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crème entière liquide à 35% de matière grasse froide

 
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15 à 20 ingrédients Entrée Chocolat Chantilly Tarte Tarte au chocolat noir Velouté de poivrons Poisson Dessert ... Rôti Sardines Bombe Velouté de pois Fromage Cocotte Tarte fine Tartare de poisson Chapon Lardons

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Pumpkin banana creamy dreamy dessert
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Pumpkin banana creamy dreamy dessert


Banane | Crème fraîche | Crème liquide | Farine | Feuilles de gélatine | Gingembre | Gousse de vanille | Jus d’orange | Lait | Matière grasse | Muscade | Oeuf | Oeuf (jaune) | Potiron | Sel | Sucre | Sucre roux | Sucre vanillé | Zeste d’orange
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Tartare de poissons fumés aux herbes et bavarois de fromage blanc  entrée
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Tartare de poissons fumés aux herbes et bavarois de fromage blanc (entrée)


Ciboulette | Citron vert | Coriandre | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Flétan | Fleur de sel | Fromage blanc | Gousse de vanille | Haddock | Huile d’olive | Lieu | Matière grasse | Piment d’Espelette | Poivre | Safran | Saumon fumé | Sel | Tomate
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Ravioli lardons champignons
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Ravioli lardons champignons


Ail | Cèpes | Champignon de Paris | Champignons | Ciboulette | Citron | Crème liquide | Echalotes | Farine | Lard fumé | Lardons | Matière grasse | Muscade | Oeuf | Parmesan | Persil | Piment | Poivre | Sel
  Marmiton
Tarte au chocolat noir et chantilly à la fève tonka
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Tarte au chocolat noir et chantilly à la fève tonka


Beurre | Cacao | Caramel | Chocolat | Chocolat noir | Crème | Farine T55 | Fèves | Fleur de sel | Lait | Mascarpone | Matière grasse | Noisettes | Oeuf (jaune) | Sucre | Sucre fin | Sucre glace | Tarte
  750g
Bombe chocolatée
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Bombe chocolatée


Beurre | Cacao | Chocolat au lait | Chocolat noir | Crème fraîche | Crème liquide | Farine | Feuilles de gélatine | Glucose | Gousse de vanille | Lait | Mascarpone | Matière grasse | Noisettes | Oeuf (jaune) | Poudre d’amande | Sucre | Thé
  750g
Velouté de poivrons et sa chantilly de chèvre
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Velouté de poivrons et sa chantilly de chèvre


Basilic | Bouillon de volaille | Coriandre | Crème fraîche | Crème liquide | Farine | Fromage de chèvre | Huile d’olive | Levure chimique | Matière grasse | Oeuf | Poivre | Poivron jaune | Poivron rouge | Sel | Tartine | Tomate | Yaourt
  750g
Chapon jaune des Landes rôti en cocotte moutarde à la truffe
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Chapon jaune des Landes rôti en cocotte moutarde à la truffe


Ail | Cèpes | Champignons | Chanterelles | Chapon | Crème liquide | Girolle | Graisse de canard | Huile d’olive | Laurier | Matière grasse | Moutarde | Oignons nouveaux | Piment d’Espelette | Pomme de terre | Sel | Thym | Truffe
  750g
Emincé de volaille à l'indienne  plat principal
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Emincé de volaille à l'indienne (plat principal)


Amandes effilées | Ananas | Banane | Beurre | Bouillon de volaille | Crème liquide | Curry | Escalope de poulet | Farine | Huile | Lait de coco | Matière grasse | Oignon | Poivre | Pomme | Raisins secs | Riz | Sel
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Brouillade de haddock  entrée
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Brouillade de haddock (entrée)


Ail | Aneth | Beurre demi-sel | Ciboulette | Crème liquide | Echalotes | Estragon | Haddock | Lait | Laurier | Matière grasse | Muscade | Oeuf | Paprika | Poivre | Sel | Thym | Tomate
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Tarte fine de sardines  entrée
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Tarte fine de sardines (entrée)


Ail | Anchois | Basilic | Beurre | Crème | Echalotes | Huile d’olive | Matière grasse | Moutarde | Oignon | Olives noires | Parmesan | Pâte feuilletée | Poivre | Sardines | Sel | Thym | Tomate
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