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Bûche de Noël aux marrons façon Mont Blanc
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Bûche de Noël aux marrons façon Mont Blanc


beurre | Biscuit sucré pour la base | blancs d'oeuf | chocolat blanc | crème de marron | crème liquide entière | farine | feuille de gélatine | Ganache vanille | gousse de vanille | jaune d'oeuf | jus de citron | Meringues | Moelleux aux marrons | oeuf | pâte ou purée de marrons | poudre d'amande | Rhum ambré | sel | sucre | sucre glace | Vermicelles aux marrons
  Hervé Cuisine
Entremet Irish Coffee Croustillant
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Entremet Irish Coffee Croustillant


Bailey's | Beurre pommade | Café soluble en poudre | Chocolat au lait | Chocolat blanc | Colorants brun clair couleur café | Crème liquide entière | Eau | Farine | Fécule de maïs | Feuille de gélatine | Gélatine | Glucose | Jaune d'oeuf | Lait concentré sucré | Lait entier | Mascarpone | Oeuf | Sucre | Sucre glace
  Cuisine Actuelle
Blanquette de sot l'y laisse de dinde
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Blanquette de sot-l'y-laisse de dinde


beurre | bouillon maison | bouquet garni | carotte | champignon | citron | crème liquide entière | échalote | farine | fenouil | gros sel | laurier | persil | poireau | poivre | Riz nature | sot-l'y-laisse de dinde | thym | vin blanc
  La cuisine d’ici et d’ISCA
Cupcakes facon red velvet
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Cupcakes facon red velvet


Arôme de vanille | Beurre | Bicarbonate | Cacao | Colorant rouge | Crème liquide à 30% | Crème liquide entière | Farine | Lait | Levure chimique | Mascarpone | Œuf | Philadelphia | Sel | Sucre | Sucre glace
  Chefclub
Gâteau d'anniversaire au chocolat à étages
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Gâteau d'anniversaire au chocolat à étages


Beurre | Bicarbonate de soude | Cacao en poudre | Chocolat blanc | Chocolat noir à pâtisser | Crème liquide entière | Eau | Farine | Feuilles de gélatine ou agar agar | Framboises | Glucose | Jus de citron | Lait | Levure chimique | Oeufs | Sel | Sucre | Sucre inversé ou miel
  Hervé Cuisine
Saint Honoré à la vanille
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Saint-Honoré à la vanille


beurre | crème liquide entière | eau | farine | fécule de maïs | glucose | gousse de vanille | gousses de vanille | jaunes d'oeufs | jus de citron | lait | lait entier | oeufs | pâte feuilletée maison (ou achetée chez votre boulanger) | sel | sucre | sucre glace
  Démotivateur Food
Bûche mont blanc aux marrons de Christophe Felder
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Bûche mont-blanc aux marrons de Christophe Felder


beurre mou | blancs d'oeufs | Crème chantilly | crème de marron | crème liquide entière | farine T45 | gélatine | gousse de vanille | Meringue | pâte de marron | Pâte vanille Kipferl | poudre d'amandes | poudre de noisettes | purée de marron | rhum | sucre | sucre glace | sucre semoule | vanille liquide | Vermicelles de marron
  Cuisine Actuelle
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Boulettes de boeuf moelleuses crème de champignons et penne


Boeuf haché | Champignons de Paris | Chapelure de pain | Crème liquide entière | Farine de blé | Gousses d'ail | Gros sel | Huile de tournesol | Lait 1/2 écrémé | Oeufs | Oignons nouveaux | Paprika | Penne | Persil plat | Sel fin | Vin blanc sec
  Atelier des chefs
Gâteau nuage aux fraises et myrtilles
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Gâteau nuage aux fraises et myrtilles


beurre | blanc d'oeuf | crème entière | farine | fraise | jus de citron | levure chimique | maïzena | mascarpone | myrtille | sel | sucre | sucre glace | sucre vanillé | zeste de citron
  Aux délices du palais
Beignets au chocolat de la nouvelle orléans
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Beignets au chocolat de la nouvelle orléans


Beurre | Chocolat noir pâtissier | Crème liquide entière | Eau | Extrait de vanille | Farine | Huile de tournesol | Lait concentré non sucré | Levure de boulanger fraîche | Miel | Œuf | Sel | Sucre | Sucre glace
  Aux délices du palais
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