crème de vinaigre balsamique

82 

Filets de rougets grillés Mousseline d'artichaut caramel balsamique

Artichaut | Beurre | Citron | Courge | Crème | Huile d’olive | Poivre | Rouget | Sel | Sucre fin | Truffe | Vinaigre balsamique
  Cuisine Addict

83 

Magret de canard poêlé aux légumes oubliés et jus au balsamique

Beurre | Cerfeuil | Crème liquide | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Magret de canard | Panais | Poivre | Quatre-épices | Sel | Topinambours | Veau | Vin rouge | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs

86 

Panna cotta au roquefort et compotée de figues tuile sechée et reduction de porto-balsamique

Beurre | Biscuits | Crème | Feuilles de gélatine | Figues | Lait | Poivre | Porto | Roquefort | Sel | Sucre | Sucre glace | Vinaigre balsamique
  750g

87 

Tomates farcies aux risone et à la viande sauce crémeuse tomate et balsamique

Ail | Basilic | Boeuf haché | Crème fraîche | Echalotes | Huile d’olive | Mozzarella | Origan | Pâtes | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Sel | Tomate | Veau | Viande hachée | Vinaigre balsamique
  750g

89 

Boulettes aux oignons sauce moutarde et balsamique et galettes de riz à la mozzarella

Beurre | Boeuf haché | Bouillon de volaille | Chapelure | Crème liquide | Eau | Farine | Huile d’olive | Miel | Moutarde à l’ancienne | Mozzarella | Oeuf | Oeuf (jaune) | Oignon | Poivre | Poivre muscade | Porc | Riz cuit | Sel | Vinaigre balsamique
  750g

90 

Tiramisu de fraises au sirop de Banyuls balsamique

Banyuls | Biscuits à la cuillère | Crème | Fraise | Gousse de vanille | Mascarpone | Sucre fin | Sucre glace | Vinaigre balsamique
  750g

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