crème de vinaigre balsamique
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Ail | Basilic | Beurre | Carotte | Crème | Farine | Fenouil | Fromage frais | Huile | Lait | Oeuf | Orange | Pignons | Poivre | Sel | Trévise | Vinaigre balsamique
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Pancakes et salade au fenouil et à l'orange
Ail | Basilic | Beurre | Carotte | Crème | Farine | Fenouil | Fromage frais | Huile | Lait | Oeuf | Orange | Pignons | Poivre | Sel | Trévise | Vinaigre balsamique
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Mousse de foie gras et chutney aux cerises
Cerise | Confiture | Crème fraîche | Foie gras | Sucre | Vinaigre balsamique
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Mousse de chèvre poires caramélisées au miel et pignons de pin
Beurre | Chavroux | Chèvre frais | Crème fraîche | Feuilles de bricks | Huile | Matière grasse | Miel | Pignons | Poire | Poivre | Salade | Sel | Vinaigre balsamique
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Millefeuille de poivrons rouges au chèvre et basilic
Ail | Basilic | Chèvre frais | Citron | Crème fraîche épaisse | Feuilles de gélatine | Huile d’olive | Poivre | Poivron rouge | Sel | Thym | Vinaigre balsamique
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Millefeuille de betterave au chèvre
Betterave | Ciboulette | Crème fraîche | Crottin de chèvre | Huile d’olive | Vinaigre balsamique
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Feuilleté aux morilles et asperges mousse de chèvre
Asperges vertes | Bouillon de légumes | Caramel | Crème | Eau | Feuilles de gélatine | Fromage de chèvre | Gingembre | Huile d’olive | Morilles | Oeuf (jaune) | Oignon | Pain | Pâte feuilletée | Pavot | Poivre | Porto | Sel | Toasts | Vinaigre balsamique
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Dip au bleu et oignon caramélisé
Bleu | Crème fraîche | Fromage | Huile d’olive | Mayonnaise | Oignon | Poire | Roquefort | Vinaigre balsamique
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Croque monsieur au jambon
Crème | Emmental | Jambon | Muscade | Pain | Poivre | Sel | Vinaigre balsamique
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Crème renversée de topinambours à l'agar-agar
Agar-agar | Cumin | Lait | Poivre | Sel | Topinambours | Vinaigre balsamique
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Charlottes aux fraises en 30 minutes
Boudoir | Cassonade | Crème fraîche | Feuilles de gélatine | Fraise | Fromage blanc | Sirop de fraise | Sucre fin | Vinaigre balsamique
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