crème de petits pois
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Tortilla de patates douces petits pois et chorizo
Chorizo | Crème | Oeuf | Oignon | Patate douce | Persil | Petits pois | Poivre | Sel
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Soupe de petits pois et de carottes parfumée à la sauge
Beurre | Bouillon de légumes | Carotte | Crème fraîche | Huile d’olive | Oignon | Petits pois | Poivre | Sauge | Sel | Sucre
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Soupe de petits pois aux crevettes
Bouillon de volaille | Crème liquide | Crevettes | Huile d’olive | Jus de citron | Petits pois | Piment de Cayenne | Sel
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Soupe aux pois cassés
Ail | Carotte | Crème de soja | Eau | Oignon | Pois cassés | Poivre | Sel | Thym
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Purée de pois cassés et poêlée de boudins aux pistaches
Beurre | Boudin noir | Bouquet garni | Carotte | Crème fraîche | Echalotes | Fleur de sel | Oignon | Pistache | Pois cassés | Poivre
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Purée de pois cassés
Carotte | Crème fraîche | Echalotes | Huile | Muscade | Pois cassés | Poivre | Sel
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Pâtes au poulet et petits pois sauce moutarde
Ail | Ciboulette | Crème | Moutarde | Oignon | Pâtes | Petits pois | Poulet | Vin blanc
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Lapin aux petits pois et champignons
Champignons | Crème fraîche | Echalotes | Lapin | Lard fumé | Moutarde à l’ancienne | Petits pois | Poivre | Sel | Vin blanc
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Filets mignons aux petits pois
Beurre | Crème liquide | Estragon | Filet mignon | Persil | Petits pois | Poivre | Sel | Sésame | Vin blanc
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Velouté de petits pois au curry et saumon fumé
Bouillon de volaille | Crème | Curry | Echalotes | Jus de citron | Petits pois | Poivre | Saumon | Saumon fumé | Sel
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