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crème de noisettes

 

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Noisettes d'agneau aux girolles et cassis
401 

Noisettes d'agneau aux girolles et cassis


Agneau | Ail | Beurre | Cassis | Crème liquide | Echalotes | Girolle | Noisettes | Poivre | Romarin | Sel | Thym
  A vos assiettes
Gaufre chocolat noisettes
402 

Gaufre chocolat noisettes


Beurre demi-sel | Chocolat noir | Crème | Farine | Lait | Levure chimique | Noisettes | Oeuf | Sel | Sucre fin | Sucre glace
  A vos assiettes
403 

Gratin de pâtes au chèvre, noisettes et pousses de salade


Ail | Aromate | Aubergine | Chèvre frais | Courgette | Crème liquide | Gros sel | Gruyère | Huile d’olive | Laurier | Noisettes | Oeuf | Oignon | Penne | Poivre | Poivron rouge | Salade | Sel | Thym
  Atelier des chefs
404 

Bonbon au chocolat, ganache noire aux épices et nougatine aux noisettes


Beurre | Cannelle | Chocolat noir | Crème liquide | Noisettes | Poivre | Sucre fin
  Atelier des chefs
Crème brûlée au foie gras et brochette de sot l'y laisse au romarin  crumble aux noisettes
405 

Crème brûlée au foie gras et brochette de sot-l'y-laisse au romarin, crumble aux noisettes


Beurre | Canard | Farine | Foie gras | Huile d’olive | Lait | Noisettes | Oeuf | Poivre | Poulet | Romarin | Sel | Sucre fin
  Atelier des chefs
406 

Daurade sauce aux raisins, semoule aux noisettes


Blé | Crème liquide | Daurade | Echalotes | Fumet de poisson | Gros sel | Huile d’olive | Huile de noix | Noisettes | Poivre | Raisin | Sel | Semoule | Vin blanc
  Atelier des chefs
407 

Crémeux chocolaté, biscuit breton et écume de noisettes torréfiées


Beurre | Chocolat noir | Crème liquide | Farine | Fleur de sel | Lait | Noisettes | Oeuf (jaune) | Pralin | Sucre fin
  Atelier des chefs
Clafoutis mûres et noisettes
408 

Clafoutis mûres et noisettes


Beurre demi-sel | Crème liquide | Farine | Lait | Mûres | Noisettes | Oeuf | Sucre roux
  Atelier des chefs
409 

Cassolettes de Saint-Jacques aux noisettes


Crème liquide | Echalotes | Huile d’olive | Noisettes | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Vin blanc
  Atelier des chefs
Gaufre chocolat noisettes
410 

Gaufre chocolat noisettes


Beurre demi-sel | Chocolat noir | Crème | Farine | Lait | Levure chimique | Noisettes | Oeuf | Sel | Sucre fin | Sucre glace
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