crème de cresson

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Crème fraîche Persil Oeuf Citron Tomate Poireau Pomme de terre Échalotes Cerfeuil Carotte Feuilles de gélatine Pomme Lard Sole Saumon fumé Bouquet garni Olives noires Rouget Porc Langouste Oseille Thym Roquette Endive Fromage blanc Pain de mie Laitue Menthe Courgette Concombre Crevettes Vin blanc Foie d’oie Lait Chou Beurre salé Marjolaine Poivron vert Cœur de palmier Oie Escargots Bette Mascarpone Poivron rouge Betterave Cidre Petits pois

2 | Recettes web 241 à 250 sur 278

241

Millefeuille d'escargots en dentelle de parmesan

242

Bavarois de légumes en terrine

243

Tourte aux herbes

244

Potage aux hortillons

10 à 15 ingrédients 5 à 10 ingrédients 15 à 20 ingrédients Légumes Sauce Cidre Millefeuille Croûtons Salade Terrine de légumes Pané ... Potage Filet de rouget Tourte Velouté Bavarois Fromage blanc Sole Filets de rouget Sauce verte Oie farcie Langouste Trifle Salade de légumes Farce Pain Escargot

245

Veloute vert et ses croutons

246

Trifle gourmand

247

Pain de sole a la langouste

248

Oie farcie et sa sauce au cidre

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