crème de citron confit
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10 à 15 ingrédients 15 à 20 ingrédients Thon Tartare Millefeuille Canard Sauce légère Saumon à la crème Poireaux Fraises ... Entrée Brochet Saumon fumé Crevette Chantilly Huître Brochettes de canard Noix Agneau Dessert Œuf Filet Chocolat Bouchée Rillettes de saumon Pain au thon Mille-feuilles Sablé
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Dessert aux fraises namelaka citron vert chantilly mascarpone-pistache sur sablé breton
Beurre demi-sel | Chocolat blanc | Citron confit | Citron vert | Confiture de fraises | Crème | Farine | Fleur de sel | Gélatine | Glucose | Lait | Mascarpone | Miel | Pistache | Poudre d’amande | Sucre glace
750g
102
Beurre | Canard | Citron | Citron confit | Crème liquide | Gros sel | Huile d’olive | Jus d’orange | Lait | Miel | Nectarines | Poivre | Polenta | Romarin | Sel
Atelier des chefs
Brochette de canard et nectarine au romarin
Beurre | Canard | Citron | Citron confit | Crème liquide | Gros sel | Huile d’olive | Jus d’orange | Lait | Miel | Nectarines | Poivre | Polenta | Romarin | Sel
Atelier des chefs
Cupcakes chocolat noir et citron
Beurre | Cacao | Chocolat noir | Citron confit | Colorant | Crème | Farine | Jus de citron | Levure | Oeuf | Sel | Sucre fin | Sucre glace | Yaourt
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Filet de Saint-Pierre tartare d'huitres et trompettes de la mort
Câpres | Ciboulette | Citron confit | Citron vert | Crème liquide | Echalotes | Huile d’olive | Huîtres | Jus de citron | Panais | Saint-Pierre | Trompette de la mort | Vin blanc
Cuisineaz
Tartare de thon et son oeuf mollet
Avocat | Citron | Citron confit | Crème fraîche | Epices | Guacamole | Huile d’olive | Oeuf | Oignon | Poivre | Sel | Thon (boîte) | Tomate
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Mille-feuilles aux agrumes
Beurre | Citron | Citron confit | Confiture | Crème | Fromage | Noisettes | Pain | Pain de mie | Sucre | Sucre fin | Tartine | Toasts
A vos assiettes
Pains de thon au citron
Citron confit | Concentré de tomate | Coriandre | Crème liquide | Gingembre | Oeuf | Pâtes | Piment | Poivre | Sel | Thon (boîte)
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Crevettes sur lit de poireaux au citron
Ail | Citron confit | Crème légère | Crème liquide | Crevettes | Gingembre | Huîtres | Pâtes | Poireau | Poivre | Sauce soja
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Bouchée d'agneau tiède sauce légère à la citronnelle
Agneau | Ail | Cannelle | Chapelure | Citron confit | Citronnelle | Crème liquide | Cumin | Gingembre | Graines de coriandre | Oeuf | Oignon rouge | Pistache | Sel | Yaourt
750g
110
Aneth | Betterave | Beurre | Citron confit | Crème | Feuilles de bricks | Huile d’olive | Jus de citron | Oignon rouge | Raifort | Rillettes | Saumon | Saumon fumé
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Millefeuille de rillettes de saumon bordeau chesnel,saumon fumé crème de raifort (entrée)
Aneth | Betterave | Beurre | Citron confit | Crème | Feuilles de bricks | Huile d’olive | Jus de citron | Oignon rouge | Raifort | Rillettes | Saumon | Saumon fumé
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+ crème de citron confit
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