crème de chou fleur
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Mousse au chou romanesco au Monsieur Cuisine
Beurre | Chou | Crème liquide | Farine | Lait | Muscade | Oeuf | Pecorino | Poivre | Sel
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Velouté froid de choux-fleurs à la coriandre quenelle de raifort croûtons citronnés
Chou-fleur | Citron | Coriandre | Crème liquide | Eau | Huile d’olive | Pain de mie | Raifort | Sel
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Crème Dubarry
Beurre | Bouillon de volaille | Chou-fleur | Crème fraîche | Farine | Jaunes d'oeufs | Lait | Poivre noir du moulin | Sel
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Panna cotta au chou-fleur parmesan et truffe
Agar-agar | Chou-fleur | Crème liquide | Lait | Parmesan | Poivre | Sel | Truffe
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Ballotine de volaille et ses légumes gourmands
Beurre | Champignons | Chapelure | Chou-fleur | Courgette | Crème liquide | Curry | Eau | Echalotes | Farine | Fraise | Huile de friture | Légumes | Oeuf | Oeuf (blanc) | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vin blanc | Volaille
Cuisineaz
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Gnocchi de chou fleur pesto de petits pois à la menthe (Cyril Lignac)
Ail | Blé | Chou-fleur | Crème liquide | Eau | Farine de riz | Fleur de sel | Glaçon | Huile d’olive | Menthe | Parmesan | Petit salé | Petits pois | Pignons | Pistache | Poivre | Sel | Toasts
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Velouté de chou-fleur à l'italienne
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Gratin de purée de chou-fleur et de pommes de terre
Beurre | Chou-fleur | Crème fraîche | Gruyère | Muscade | Oeuf | Pomme de terre
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Lotte rôtie à la Clémentine de Corse
Carotte | Chou | Chou-fleur | Clémentines | Crème fraîche | Crème liquide | Huile | Laurier | Lotte | Oignon | Poivre | Sel
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Gratin de chou-fleur et poulet au Cookeo
Chou-fleur | Crème liquide | Escalope de poulet | Fromage | Huile d’olive | Muscade | Oignon | Poivre | Sel
Cuisine Addict
+ crème de chou fleur
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