crème de betterave

311 

Petits flans aux fanes de betteraves

Betterave | Beurre | Crème liquide | Lait | Muscade | Oeuf | Poivre | Sel
  750g

312 

Tiramisu de betteraves rouges maison

Betterave | Crème liquide | Cumin | Graines de sésame | Mascarpone | Poivre | Sel | Vinaigre balsamique | Vinaigrette
  750g

313 

Bar de ligne betteraves rouges caviar osciètre d'Iran

Anguille | Bar | Betterave | Beurre | Ciboulette | Crème liquide | Fond blanc | Lait | Laitue | Purée | Vinaigre balsamique | Wasabi | Xérès
  750g

314 

Trio de purée des quatre saisons

Betterave | Beurre | Chapelure | Chou-fleur | Crème | Lait | Noisettes | Parmesan | Petits pois | Poivre | Pomme de terre | Sel | Yaourt
  750g

316 

Huîtres chaudes au beurre fluo

Betterave | Beurre | Champagne | Ciboulette | Crème liquide | Echalotes | Farine | Huîtres | Poivre | Sel
  750g

318 

Velouté de betteraves aux perles d'atoca (canneberges)

Betterave | Bouillon de légumes | Canneberges | Crème | Huile d’olive | Moutarde | Oeuf (jaune) | Oignon | Poivre | Riz | Sel
  750g

319 

Asperges tout en rose.

Asperges blanches | Betterave | Crème fraîche | Mayonnaise
  750g

320 

Tiramisu de betteraves rouges

Betterave | Crème liquide | Cumin | Graines de sésame | Mascarpone | Poivre | Sel | Vinaigre balsamique | Vinaigrette
  750g

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