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crème chiboust utilisation

 

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Tarte aux fraises chantilly au mascarpone
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Tarte aux fraises chantilly au mascarpone


beurre | crème fleurette | extrait de vanille | farine | fleur de sel | fraise | gousse de vanille | jaune d'oeuf | levure chimique | mascarpone | pistache décortiquée | sucre glace | sucre semoule
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Tarte chocolat coco façon Bounty
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Tarte chocolat coco façon Bounty


Beurre | Chocolat noir | Coco râpée | Crème de coco | Farine | Oeuf | Sel | Sucre | Sucre glace
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Courge butternut farcie au quinoa et curry
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Courge butternut farcie au quinoa et curry


ail | courge | crème de soja | curry | fromage râpé | huile olive | oignon | quinoa | sauce soja
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Pâtes avec une sauce à la courge butternut
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Pâtes avec une sauce à la courge butternut


ail | crème fraîche | curry | graines | huile d'olive | oignon | paprika | pâtes fraîches | persil | sel
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Gratin de knepfles au munster champignons et petits pois
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Gratin de knepfles au munster champignons et petits pois


champignon | crème de soja | knepfle | munster | petit pois | poivre | sel
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Tartelettes à la poire et au praliné maison
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Tartelettes à la poire et au praliné maison


beurre | crème fraîche | éclats de fève de cacao | éclats de noisettes | farine | levure chimique | mascarpone | noisettes caramélisées | oeuf | poires au sirop | praliné maison | sel | sucre roux
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Poêlée de gnocchis aux champignons
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Poêlée de gnocchis aux champignons


Ail | Champignon | Crème de soja | Curry | Gnocchis | Huile d'olive | Oignon | Parmesan | Piment d'Espelette | Sauce soja salée | Tofu
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Tarte salée aux asperges pesto et fromage de chèvre
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Tarte salée aux asperges pesto et fromage de chèvre


asperge | crème de soja | fromage de chèvre | fromage râpé | oeuf | pâte feuilletée | pesto | poivre | sel
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Quiche aux épinards tomates séchées olives noires et feta
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Quiche aux épinards tomates séchées olives noires et feta


Beurre | Crème liquide | Farine | Feta | Muscade | Oeuf | Oeufs | Olives noires façon grecque | Poivre | Pousses d'épinards | Sel | Tomates séchées à l'huile
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Foie gras vegan  faux gras
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Foie gras vegan (faux gras)


Agar-agar | Ail | Armagnac | Cerneaux de noix | Champignon | Clou de girofle | Crème de soja | Eau | Échalote | Huile d'olive | Muscade | Pois chiche | Poivre noir | Sel
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