crème chiboust cyril lignac
- de 5 ingrédients 5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients Sauce Bavarois Chocolat Gâteau Muffins au chocolat Mœlleux Beurre Gâteau au yaourt ... Sauce au beurre Gâteau moelleux aux pommes Fruits Crème au beurre Mousse aux fraises Sauce crème Gâteau aux pommes Caramel Sauce au chocolat Gâteaux moelleux Fruits rouges Suprême Gâteau aux fruits
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Mousse à la fraise
Crème entière liquide | Feuille de gélatine | Meringue italienne | Purée de fraise
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Bavaroise au caramel
Crème entière liquide | Feuilles de gélatine | Gousse de vanille | Jaunes d'oeuf | Lait | Sucre en poudre
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Bavaroise à la pistache
Crème entière liquide | Feuilles de gélatine | Jaune d'oeuf | Lait | Pâte de pistache | Sucre en poudre
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Sauce au chocolat blanc
Chocolat de couverture blanc Zéphyr | Crème fraîche
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Gâteau au yaourt et aux fruits rouges
Beurre | Coulis de fruits rouges | Crème entière liquide | Farine | Fromage blanc | Fruits rouges mélangés | Gélatine | Gélifiant | Oeuf | Sucre | Yaourt
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Gâteau moelleux aux pommes
Amandes en bâtonnets | Beurre | Crème entière liquide | Farine | Levure chimique | Maïzena | Oeuf | Pomme | Rhum | Sucre
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Muffins au chocolat
Beurre | Cacao en poudre | Chocolat de couverture au lait Ghana à 40% | Crème fraîche | Farine type 55 | Fécule de pomme de terre ou Maïzena | Lait | Levure chimique | Oeuf | Sel | Sucre roux
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Huile de coco bio
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Sauce soubise
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1 bouchon de Madère (vin portugais) | 1.5 litre de bouillon de poule | 130 g de beurre | 30 g de crème fraîche épaisse | 90 g de farine
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