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crème chantilly

 
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Bûche mont blanc aux marrons de Christophe Felder
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Bûche mont-blanc aux marrons de Christophe Felder


beurre mou | blancs d'oeufs | Crème chantilly | crème de marron | crème liquide entière | farine T45 | gélatine | gousse de vanille | Meringue | pâte de marron | Pâte vanille Kipferl | poudre d'amandes | poudre de noisettes | purée de marron | rhum | sucre | sucre glace | sucre semoule | vanille liquide | Vermicelles de marron
  Cuisine Actuelle
La fleur de crêpe glacée
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La fleur de crêpe glacée


Amandes effilées | Beurre | Cacao | Caramel | Chantilly | Chocolat au lait | Chocolat blanc | Crème | Farine | Glace | Lait | Oeuf | Rhum | Sel | Sucre | Vanille
  Chefclub
Saint Honoré
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Saint-Honoré


Beurre | Caramel | Chantilly | Crème liquide | Eau | Farine | Gousse de vanille | Lait | Mascarpone | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pâte à choux | Pâte feuilletée | Sel | Sucre | Vanille
  Tastemade
Cookies au chocolat et milkshake à la banane et vanille
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Cookies au chocolat et milkshake à la banane et vanille


Banane | Beurre demi-sel | Bicarbonate | Chantilly | Chocolat | Chocolat noir | Crème | Farine | Fleur de sel | Glace | Lait | Levure chimique | Oeuf | Sucre | Sucre de canne | Vanille
  750g
Gâteau léger chocolat blanc et chocolat au lait
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Gâteau léger chocolat blanc et chocolat au lait


Beurre | Cacao | Chantilly | Chocolat | Chocolat au lait | Chocolat blanc | Crème liquide | Crêpes dentelles | Eau | Farine | Feuilles de gélatine | Maïzena | Oeuf | Pralin | Sucre | Sucre fin
  Marmiton
Choux à la vanille
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Choux à la vanille


Beurre | Chantilly | Chocolat | Crème | Eau | Farine | Gousse de vanille | Lait | Maïzena | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pâte à choux | Sel | Sucre | Sucre glace | Vanille
  750g
537 

Bûche de Noël à la mousse de café


Beurre | Cacao | Chantilly | Crème liquide | Eau | Extrait de café | Farine | Feuilles de gélatine | Lait concentré sucré | Maïzena | Oeuf | Oeuf (blanc) | Rhum | Sel | Sucre | Sucre fin
  750g
Cappuccino aux langoustines aux fèves
538 

Cappuccino aux langoustines aux fèves


Beurre | Champignon de Paris | Champignons | Chantilly | Crème liquide | Eau | Epices | Fèves | Fumet de poisson | Jus de citron | Langoustine | Martini | Oignon | Pistache | Purée | Sel
  Supertoinette
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Bûche de Noël au kiri et au chocolat


Beurre | Biscuits | Chantilly | Chocolat | Chocolat noir | Confiture | Crème | Farine | Fruits au sirop | Fruits confits | Kiri | Maïzena | Oeuf | Sucre | Sucre glace | Sucre vanillé
  750g
Des Saint Honoré chez les Gascons !!!
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Des Saint-Honoré chez les Gascons !!!


Beurre | Cassonade | Chantilly | Crème | Eau | Farine | Gousse de vanille | Lait | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pralin | Spéculoos | Sucre | Sucre fin | Sucre vanillé | Vanille
  750g
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