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crème balsamique

 

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Ballotine de volaille au Fromage à la Crème ciboulette Elle   Vire
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Ballotine de volaille au Fromage à la Crème ciboulette Elle & Vire


Ciboulette | Crème | Fleur de sel | Fromage | Huile d’olive | Huile de noix | Mesclun | Noix | Poivre | Poulet | Salade | Sel | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
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Rafraîchi de petits pois maki tartare de saumon et crème aigrelette au wasabi


Ail | Beurre | Crème liquide | Eau | Feuilles de nori | Fleur de sel | Huile d’olive | Laurier | Oignons nouveaux | Petits pois | Piment d’Espelette | Poivre | Riz | Saumon | Sel | Sucre fin | Vinaigre balsamique | Vinaigre de riz | Wasabi
  Atelier des chefs
Poêlée de tofu en persillade et champignons à la crème
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Poêlée de tofu en persillade et champignons à la crème


Ail | Champignon de Paris | Crème liquide | Echalotes | Estragon | Huile d’olive | Persil | Pleurote | Poivre | Sel | Shiitake | Tofu | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
Cannelloni farcis au Fromage à la Crème Elle   Vire caviar de courgettes et de crabe
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Cannelloni farcis au Fromage à la Crème Elle & Vire caviar de courgettes et de crabe


Cannellonis | Courgette | Crabe | Crème | Epinard | Fleur de sel | Fromage | Gros sel | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Poivre | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
Pavé de saumon poché mousseline au Fromage à la Crème ciboulette Elle Vire et tagliatelles fraîches
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Pavé de saumon poché mousseline au Fromage à la Crème ciboulette Elle&Vire et tagliatelles fraîches


Ail | Aromate | Beurre | Carotte | Ciboulette | Crème | Eau | Fromage | Gros sel | Laurier | Oeuf (jaune) | Oignon | Poivre | Saumon | Sel | Tagliatelles | Thym | Vin blanc | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
Crème brûlée au brie de Meaux mini brochette de pomme et lard croustillant
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Crème brûlée au brie de Meaux mini-brochette de pomme et lard croustillant


Beurre | Brie de Meaux | Cassonade | Crème liquide | Huile de noix | Lait | Noisettes | Oeuf | Paprika | Poitrine de porc | Poitrine fumée | Poivre | Pomme | Roquette | Sel | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
Saumon poêlé champignons marinés au vinaigre pommes de terre au four à la crème
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Saumon poêlé champignons marinés au vinaigre pommes de terre au four à la crème


Baies rose | Cardamome | Cerfeuil | Champignon de Paris | Clous de girofle | Coriandre | Crème fraîche épaisse | Eau | Girolle | Huile d’olive | Poivre | Pomme de terre | Saumon | Sel | Shiitake | Sucre fin | Vin blanc | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
Saumon mi cuit croustillant fraîcheur de légumes croquants et crème aigrelette
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Saumon mi-cuit croustillant fraîcheur de légumes croquants et crème aigrelette


Aneth | Baies rose | Betterave | Céleri branche | Citron vert | Concombre | Crème liquide | Feuilles de bricks | Fleur de sel | Huile d’olive | Poivre | Pomme | Radis | Saumon | Sel | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
Sauce crème fraîche ciboulette
79  

Sauce crème fraîche ciboulette


Ciboulette | Crème fraîche | Echalotes | Fromage blanc | Poivre | Sel | Vinaigre balsamique
  Le Journal des femmes - Cuisine
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Ravioles de cabillaud au piment d'Espelette, crème aigrelette aux herbes fraîches


Aneth | Cabillaud | Ciboulette | Crème liquide | Oeuf | Oignon rouge | Olives vertes | Pâte à ravioles | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Sel | Tomate | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
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