crème anglaise
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Crème anglaise à la pistache
Colorant vert | Lait | Oeuf (jaune) | Pâtes | Pistache | Sucre fin
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Gâteau de riz caramélisé et sa crème anglaise
Eau | Gousse de vanille | Lait | Oeuf | Oeuf (jaune) | Riz | Sucre | Sucre fin
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Crème anglaise à la fève de tonka
Fèves | Lait | Maïzena | Oeuf (jaune) | Sucre fin | Sucre vanillé
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Poires farcies au pain d'épices et sa crème anglaise à la chicorée liquide
5 épices | Beurre | Chicorée | Lait | Miel | Oeuf | Oeuf (jaune) | Poire | Poudre d’amande | Sucre | Vanille
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Beurre | Cacao | Café soluble | Chocolat | Chocolat blanc | Chocolat noir | Crème anglaise | Farine | Lait | Oeuf
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Beurre | Cacao | Café soluble | Chocolat | Chocolat blanc | Chocolat noir | Crème anglaise | Farine | Lait | Oeuf
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Caramel | Crème anglaise | Oeuf (blanc) | Sucre glace
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