crème anglaise
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Mini Tartelettes à la pêche
Crème anglaise | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Pêche | Sirop
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Beurre | Chocolat noir | Lait | Maïzena | Noisettes | Oeuf | Oeuf (jaune) | Poudre d’amande | Sucre | Sucre fin | Sucre vanillé | Vanille
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Mini muffins chocolat-noisettes et sa crème anglaise
Beurre | Chocolat noir | Lait | Maïzena | Noisettes | Oeuf | Oeuf (jaune) | Poudre d’amande | Sucre | Sucre fin | Sucre vanillé | Vanille
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Iles flottantes et crème anglaise
Gousse de vanille | Lait | Oeuf (blanc) | Sel | Sucre
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Îles flottantes caramélisées avec blancs en neige cuits au micro-onde
Caramel | Crème anglaise | Eau | Gousse de vanille | Lait | Oeuf | Sucre | Sucre fin
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ÃŽles flottantes aux pralines
Crème anglaise | Oeuf (blanc) | Pralin | Sucre | Sucre vanillé
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Dessert : Fromage blanc en faisselle et palets bretons
Crème anglaise | Faisselle | Fromage blanc | Fruits confits | Palets bretons
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Crème anglaise aux pistaches
Lait | Oeuf (jaune) | Pâtes | Pistache | Sucre fin
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Crème anglaise au sirop d'agave
Colorant | Curcuma | Fécule de maïs | Gousse de vanille | Grains de maïs | Lait | Oeuf (jaune) | Sirop
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