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crème 15%

 
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Tarte poireaux saumon fumé et gorgonzola
981 

Tarte poireaux saumon fumé et gorgonzola


5 baies | Beurre | Cottage cheese | Crème fraîche épaisse | Cumin | Eau | Farine | Farine T55 | Gorgonzola | Huile d’olive | Oeuf | Pâtes | Poireau | Poivre | Saumon fumé | Sel
  750g
Côtes de boeuf à la Mexicaine
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Côtes de boeuf à la Mexicaine


Côte de boeuf | Crème fraîche | Cresson | Farine | Grains de maïs | Gros sel | Herbes de Provence | Huile | Huile d’olive | Lait | Oeuf | Piment | Poivre | Pomme de terre | Sel | Tabasco
  Cuisineaz
Dessert trompe l'oeil   frites ketchup mayo
983  

Dessert trompe-l'oeil : frites ketchup mayo


Amandes | Bar | Beurre | Chocolat blanc | Colorant | Coulis | Crème fraîche | Fromage frais | Fruits rouges | Pâtes | Pistache | Pomme | Sel | Sucre | Sucre glace
  Marmiton
Rognons de veau à la moutarde à l'ancienne galette de pommes de terre à l'alsacienne
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Rognons de veau à la moutarde à l'ancienne galette de pommes de terre à l'alsacienne


Crème fraîche épaisse | Echalotes | Huile d’arachide | Moutarde à l’ancienne | Muscade | Oeuf | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre | Riesling | Rognons | Sel | Veau | Vinaigre
  Atelier des chefs
Soupe blanche d'artichauts et d'aubergines à la vanille et à la badiane.
985 

Soupe blanche d'artichauts et d'aubergines à la vanille et à la badiane.


Alcool | Anis | Artichaut | Aubergine | Badianes | Beurre | Bouillon de légumes | Citron | Crème fraîche épaisse | Gambas | Gousse de vanille | Huile de noix | Noisettes | Poivre | Sel
  750g
Galette petits pois carottes
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Galette petits pois/carottes


Ail | Bouillon de boeuf | Crème fraîche | Eau | Farine de maïs | Farine de sarrasin | Fleur de sel | Maïzena | Oeuf | Oignon | Persil | Petits pois | Poivre | Pomme de terre | Sel
  750g
Verrines
987 

Verrines


Ail | Avocat | Betterave | Crabe | Crème fraîche | Crevettes | Figues | Fromage de chèvre | Fromage frais | Jambon | Jus de citron | Oeuf | Roquefort | Saumon fumé | Vinaigre balsamique
  750g
988 

Tomates farcies


Ail | Beurre | Boeuf haché | Chair à saucisse | Chapelure | Crème fraîche épaisse | Echalotes | Huile d’olive | Jambon | Oeuf | Origan | Persil | Poivre | Sel | Tomate
  750g
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Tarte Choco/Orange


Beurre | Cacao | Chocolat noir | Crème fraîche | Farine | Levure chimique | Oeuf | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Orange | Poudre d’amande | Sel | Sucre fin | Sucre glace | Zeste d’orange
  750g
Tarte fine aux champignons saint jacques et gambas
990 

Tarte fine aux champignons saint-jacques et gambas


Ail | Beurre | Champignon de Paris | Crème fraîche | Crevettes | Gambas | Huile d’olive | Mâche | Oeuf | Pâte feuilletée | Persil | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Vinaigre balsamique
  750g
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