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crème à cuisson 35 %

 
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10 à 15 ingrédients Cupcake Choux Citron Chocolat Mousse Tarte Noix Poêlée de chou ... Coulant Champignon Rhubarbe Forêt Noire Mozzarella Risotto Framboise Croquets Crème de chou Mousse au citron Roulé Chou-fleur Croquette Tarte aux fraises Mousseline Tapioca Tarte au chocolat Entremet

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Gambas poêlées émulsion d'estragon mousseline de chou fleur   tapioca
831 

Gambas poêlées émulsion d'estragon mousseline de chou-fleur & tapioca


Ail | Beurre | Bouillon de légumes | Chou-fleur | Crème fraîche | Crème liquide | Estragon | Gambas | Lait | Laurier | Oignon | Sel | Tapioca | Whisky
  750g
832 

Forêt-Noire aux framboises


Beurre | Biscuits | Cacao | Crème fraîche | Crème liquide | Farine | Framboises | Lait | Levure chimique | Oeuf | Poudre d’amande | Sucre | Sucre fin | Sucre vanillé
  750g
Risotto aux champignons maison
833 

Risotto aux champignons maison


Ail | Beurre | Bouillon de légumes | Champignons | Crème fraîche | Crème liquide | Huile d’olive | Oignon | Parmesan | Persil | Poivre | Riz | Sel | Vin blanc
  750g
Cupcakes choco banane
834 

Cupcakes choco-banane


Banane | Beurre | Bicarbonate | Chocolat | Crème fraîche | Crème liquide | Farine | Levure chimique | Mascarpone | Oeuf | Purée | Sel | Sucre | Vanille
  750g
Mini cupcakes à la grecque
835 

Mini cupcakes à la grecque


Courgette | Crème fraîche | Crème liquide | Farine | Feta | Fromage | Huile d’olive | Levure chimique | Oeuf | Olives noires | Poivre | Saint Môret | Sel | Thon
  750g
836 

Croquette coulantes de mozzarella


Beurre | Cerfeuil | Chapelure | Ciboulette | Crème liquide | Farine | Huile de friture | Mozzarella | Oeuf | Oeuf (jaune) | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel
  750g
Tarte aux fraises et au chocolat
837 

Tarte aux fraises et au chocolat


Beurre | Cacao | Chantilly | Chocolat | Crème | Crème fraîche | Farine | Feuilles de gélatine | Fraise | Levure chimique | Oeuf | Pain de mie | Sucre | Yaourt
  750g
Choux à la creme de rhubarbe
838 

Choux à la creme de rhubarbe


Beurre | Cannelle | Cassonade | Chou | Crème anglaise | Crème fraîche | Crème liquide | Eau | Farine | Oeuf | Rhubarbe | Sel | Sucre | Sucre glace
  750g
Roulé au citron
839 

Roulé au citron


Citron | Crème fraîche | Crème liquide | Eau | Farine | Feuilles de gélatine | Jus de citron | Levure chimique | Maïzena | Oeuf | Pâtes | Sucre fin | Sucre glace | Sucre vanillé
  750g
Entremets individuels à la mousse au citron
840 

Entremets individuels à la mousse au citron


Beurre | Cacao | Citron | Crème fraîche | Crème liquide | Eau | Farine | Jus de citron | Levure chimique | Maïzena | Oeuf | Poudre d’amande | Sucre | Sucre fin
  750g
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crème à cuisson 35 %

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