court bouillon
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10 à 15 ingrédients - de 5 ingrédients 5 à 10 ingrédients 15 à 20 ingrédients Saint-Jacques Salade Cassolette Raie Pomme de terre Salade de pommes de terre Langoustines Gratin ... Terrine Veau Poulpe Orange Coquille Saint-Jacques Homard Terrine de foies Salade de poulpe Truite Girolles Cabillaud Macaronis Foie gras Noix de Saint-Jacques Crevette Ris de veau Gambas Cassolette de Saint-Jacques Fricassé Gratin de macaroni Blanquette Citron Fricassée de veau Terrine de foie gras
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Beurre | Bouillon de volaille instantané | Court-bouillon instantané | Crème fraîche | Farine | Grand Marnier ou curaçao | margarine | Oranges | Poivre | Sel | Truites
magicmaman
Truites à l'orange
Beurre | Bouillon de volaille instantané | Court-bouillon instantané | Crème fraîche | Farine | Grand Marnier ou curaçao | margarine | Oranges | Poivre | Sel | Truites
magicmaman
Fricassée de ris de veau et homard gratin de macaronis
beurre | bisque de homard | carotte | court-bouillon en poudre | farine | feuilles de gélatine | fond de veau en poudre | homard | huile d'olive | lait | macaronis | oignon | poivre | ris de veau | sel | vin blanc sec
Marie Claire
Blanquette de la mer cabillaud crevettes et saint jacques
beurre | cabillaud | carotte | crème fraiche liquide | crevette | cube de court bouillon | eau | farine | feuille de laurier | mélange de 5 baies | poivre | pomme de terre | saint jacques | sel | vin blanc
Cahier de cuisine à 4 mains
Cassolette de langoustines et de noix de Saint Jacques au citron
Ail | Aneth | Beurre Gastronomique Elle&Vire | Citrons | Court bouillon (ou jus de légumes) | Crème Epaisse Entière Elle&Vire | Girolles | Graines de fenouil | Langoustines | Marrons cuits | Noix de Saint Jacques | Oignons nouveaux | Poivre | Sel | Vin blanc doux (type Sauterne)
magicmaman
Coquilles Saint-Jacques au four
aguardiente (eau-de-vie) ou cognac | ail | beurre | chapelure fine | noix de saint-jacques | oignon | paprika | persil | poivre de cayenne | poivre noir moulu | sel | tomates pelées et épépinées | vin blanc sec ou court-bouillon
Elle à table
Cassolettes de langoustines aux girolles
Ciboulette | Crème liquide | Cubes de tomates à l'italienne | Échalote | Girolles | Jaune d'œuf | Langoustine | Tablette de court-bouillon | Vin blanc sec
Picard
Terrine de foie gras aux gambas
Cognac | Court bouillon déshydraté | Epices | Epinard | Foie gras | Gambas | Poivre | Porto | Sel
750g
+ court bouillon
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