court bouillon

Recettes web 331 à 340 sur 611

331

Verrine de saumon au raifort en gelée

Aneth | Citron | Court bouillon | Gelée | Oeuf | Poisson | Raifort | Saumon
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332

Saumon poché à la fondue de poureaux

Beurre | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Clous de girofle | Court bouillon | Crème fraîche | Eau | Muscat | Oignon | Poireau | Poivre | Saumon | Sauterne | Sel | Tomates pelées | Vin | Vin blanc
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333

Cervelles de veau aux câpres

Beurre | Câpres | Cervelle de veau | Court bouillon | Persil | Poivre | Sel | Vinaigre
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334

Poularde à l'oseille

Beurre | Court bouillon | Crème fraîche | Estragon | Oseille | Persil | Poivre | Poularde | Sel
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335

Brochet à la sauce au beurre blanc

Ail | Beurre | Brochet | Clous de girofle | Court bouillon | Eau | Echalotes | Laurier | Oignon | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc | Vinaigre
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336

Salade portugaise à la morue et aux pois chiches

Ciboulette | Court bouillon | Echalotes | Huile | Lait | Morue | Moutarde | Olives | Pois chiches | Poivre | Poivron vert | Sel | Vinaigre
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337

Langoustines gratinées

Bouquet garni | Cognac | Court bouillon | Crème fraîche | Echalotes | Huile | Langoustine | Poivre | Sel | Tomate | Vin blanc
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338

Cake de poissons et crevettes

Court bouillon | Crème fraîche | Crevettes | Oeuf | Poisson | Poivre | Saumon | Sel
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339

Salade de légumes aux écrevisses et au foie gras

Asperges | Court bouillon | Ecrevisse | Foie gras | Haricots verts | Terrine | Vinaigrette
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340

Mille-feuille de rouget & purée d'olives noires

Citron | Concentré de tomate | Court bouillon | Fleur de sel | Olives noires | Poisson | Poivre | Rouget | Tomate
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