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cours de cuisine avec cyril lignac

 
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Linguine bolognaise de légumes  Cyril Lignac
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Linguine bolognaise de légumes (Cyril Lignac)


Ail | Basilic | Bouillon de légumes | Burrata | Carotte | Céleri branche | Gros sel | Huile d’olive | Linguine | Oignon | Pâtes | Poivre | Potimarron | Sauce tomates | Sel | Tomates pelées
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Lasagnes à la bolognaise  Cyril Lignac
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Lasagnes à la bolognaise (Cyril Lignac)


Ail | Beurre | Boeuf haché | Carotte | Champignon de Paris | Coulis de tomate | Farine | Gros sel | Lait | Lasagnes | Oignon | Parmesan | Pâtes | Thym | Viande hachée | Vin rouge
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Gaspacho salade de légumes  Cyril Lignac
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Gaspacho salade de légumes (Cyril Lignac)


Blé | Concombre | Croûtons | Huile d’olive | Jus de citron | Melon | Menthe | Pain | Pastèque | Piment | Poivre | Poivron rouge | Sel | Tomate | Tomate cerise | Xérès
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Cataplana aux fruits de mer  Cyril Lignac
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Cataplana aux fruits de mer (Cyril Lignac)


Crevettes | Gambas | Huile d’olive | Huile de friture | Lotte | Moules | Oignon | Palourde | Persil | Poivron rouge | Poivron vert | Pomme de terre | Sauce tomates | Sel | Tomate | Vin blanc
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Caesar salad  Cyril Lignac
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Caesar salad (Cyril Lignac)


Ail | Anchois | Crème liquide | Croûtons | Escalope de poulet | Huile | Jus de citron | Oeuf (jaune) | Pain | Parmesan | Pâtes | Salade romaine | Sel | Tabasco | Worcestershire sauce | Xérès
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Blinis de pommes de terre crème acidulée truite fumée  Cyril Lignac
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Blinis de pommes de terre crème acidulée truite fumée (Cyril Lignac)


Aneth | Basilic | Blinis | Ciboulette | Crème fraîche | Cumin | Echalotes | Gros sel | Huile d’olive | Jus de citron | Légumes | Muscade | Oeuf | Pomme de terre | Saumon fumé | Truite fumée
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Gratin de pâtes au jambon crème de parmesan de Cyril Lignac
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Gratin de pâtes au jambon crème de parmesan de Cyril Lignac


Beurre demi-sel | Citron vert bio | Crème liquide entière | Curry en poudre | Endive(s) | Gros sel | Huile d'olive | Jambon blanc | Laitue | Orange(s) | Pamplemousse rose | Parmesan | Parmesan râpé | Poivre du moulin | Sel fin | Tagliatelles
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Calamars grillés piperade et sauce au chorizo de Cyril Lignac
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Calamars grillés piperade et sauce au chorizo de Cyril Lignac


Bouillon de volaille | Calamar | Chorizo | Coulis de tomate | Gousse d'ail | Huile d'olive | Oignon | Paprika | Persil haché | Piment d'Espelette | Poivron jaune | Poivron rouge | Sel fin | Tomates concassées | Vin blanc
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Effiloché de poulet aux épices douces façon Reine Elizabeth de Cyril Lignac
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Effiloché de poulet aux épices douces façon Reine Elizabeth de Cyril Lignac


Avocat | Brioche | Coriandre | Crème fraîche | Curcuma en poudre | Curry en poudre | Filet de poulet | Jus de citron vert | Ketchup | Mayonnaise | Oignon jaune | Pois gourmand | Poivre du moulin | Sel fin | Sucrine
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Canard à l #x27 orange carottes confites aux agrumes de Cyril Lignac
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Canard à l'orange carottes confites aux agrumes de Cyril Lignac


Ailerons de canard | Beurre | Bouillon de volaille | Carotte fane | Citron | Gousse d'ail | Graines de cumin | Huile d'olive | Huile neutre | Jus d'orange | Magret de canard | Orange | Poivre du moulin | Sel fin | Thym frais | Vinaigre de vin | Vinaigre de vin blanc
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