cours de cuisine avec cyril lignac
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5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients Velouté Marrons Chocolat Aubergine Carotte Glace au chocolat Parmigiana Abricot ... Velouté de topinambour Fromage Tiramisu aux fraises Velouté de carotte Clafoutis aux abricots Velouté de fèves Tarte aux aubergines Confit Tiramisu au citron Fève tonka Crème de marrons Volaille Tarte au fromage Coupe Velouté de topinambours Crème au Chocolat Tomate Tatin Mont blanc Coupe glacée Clémentines Encornet Sauce au chocolat Aubergines à la Parmigiana Tatin d'aubergines
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Velouté de carottes au curcuma - Cyril Lignac
Beurre doux | Carottes | Crème liquide | Croûtons dorés | Curcuma en poudre | Feuilles de menthe fraîche | Fromage frais ou ricotta | Gros sel | Noisettes concassées ou amandes ou pistaches | Poivre du moulin | Sel fin
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Tarte tatin aux aubergines fromage frais et épices douces de Cyril Lignac
Aubergine(s) | Citron | Coriandre | Feta | Fleur de sel | Gousse(s) d'ail | Huile d'olive | Paprika fumé | Pâte feuilletée | Tomate confite à l'huile d'olive
Cuisineaz (Tous en cuisine) | M6
Tiramisu au citron et fraises de Cyril Lignac
Amaretto | Biscuit(s) cuillère(s) | Citron | Crème liquide entière 35% | Eau | Fraise(s) | Gousse(s) de vanille | Jaune(s) d oeuf(s) | Mascarpone | Menthe | Sucre en poudre
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Poêlée d'encornets tomates vertes de Cyril Lignac
Citron vert bio | Coriandre | Encornet(s) | Gingembre | Gousse(s) d'ail | Huile d'olive | Menthe | Nuoc mâm | Olive verte(s) | Petit piment thaï | Sucre de canne blond | Tomate verte | Vinaigre de riz
Cuisineaz (Tous en cuisine) | M6
Clafoutis aux abricots et amandes de Cyril Lignac
Abricot | Amandes effilées | Amaretto | Beurre | Crème liquide entière | OEuf | Poudre de noisette | Sucre en poudre
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Mont-blanc à la crème de marrons et au chocolat de Cyril Lignac
Beurre demi-sel mou | Chocolat noir | Crème de marron | Farine | Jaune d'oeuf | Levure chimique | Marrons glacés | Sel fin | Sucre en poudre
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Coupe glacée fruits confits et sauce chocolat de Cyril Lignac
Chocolat noir | Crème chantilly | Crème liquide entière | Fruits confits | Glace vanille | Kirsch | Lait entier | Noisettes torréfiées | Sucre en poudre
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Volaille farcie aux marrons et à la clémentine de Cyril Lignac
Beurre | Clémentine | Échalote | Filet de poulet | Marrons cuits | Navet | Noix concassées | Persil haché | Poivre du moulin | Sel fin
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Aubergines à la parmigiana de Cyril Lignac
Aubergine | Feuilles de Basilic | Huile d olive | Mozzarella | Parmesan | Poivre du moulin | Sauce tomate | Sel fin
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Velouté de topinambours fève tonka de Cyril Lignac
Beurre | Crème liquide 30% | Fève de tonka | Gros sel | Huile de noisette | Lait entier | Noisettes entières | Poivre du moulin | Sel fin | Topinambour
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