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cours de cuisine avec cyril lignac

 
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Gaufres de Cyril Lignac
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Gaufres de Cyril Lignac


beurre | farine | lait | levure | œuf | sel | sucre
  Cuisine et création


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Gigot d'agneau de sept heures   Cyril Lignac
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Gigot d'agneau de sept heures - Cyril Lignac


bouquet de thym | branche de persil plat | branche de romarin | branche de sarriette | carotte | cube de bouillon de bœuf | feuille de laurier | gigot d'agneau | gros sel | huile d'olive | poivre noir | sel | tête d'ail | vin blanc moelleux
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Blanquette de saumon aux petits légumes   Cyril Lignac
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Blanquette de saumon aux petits légumes - Cyril Lignac


Asperge | Beurre | Champignon de Paris | Crème fraîche | Eau | Farine | Fève | Ficelle de cuisine | Fumet de poisson | Huile d'olive | Moutarde à l'ancienne | Oignon | Persil plat | Poivre | Sel
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Porridge, un petit déjeuner sain et gourmand 

Porridge, un petit déjeuner sain et gourmand


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Parmentier de queue de boeuf   Cyril Lignac
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Parmentier de queue de boeuf - Cyril Lignac


Beurre demi-sel | Bouillon cube | Bouquet garni | Carotte | Clou de girofle | Comté | Graine de poivre noir | Gros sel | Huile d'olive | Lait entier | Oignon jaune | Poivre du moulin | Pomme de terre | Queue de bœuf | Sel fin
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Ananas confit au four à la bergamote  Cyril Lignac
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Ananas confit au four à la bergamote (Cyril Lignac)


Ananas | Beurre | Bonbon | Gousse de vanille | Pain | Rhum | Sel
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Banana cake  Cyril Lignac
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Banana cake (Cyril Lignac)


Banane | Beurre | Farine de riz | Fèves | Huile | Jus de citron | Lait | Levure chimique | Riz | Sésame | Sucre
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Beignets aux pommes  Cyril Lignac
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Beignets aux pommes (Cyril Lignac)


Cannelle | Farine | Huile | Huile de friture | Lait | Oeuf (blanc) | Pomme | Rhum | Sel | Sucre | Sucre glace
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Blinis de pommes de terre crème acidulée truite fumée  Cyril Lignac
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Blinis de pommes de terre crème acidulée truite fumée (Cyril Lignac)


Aneth | Basilic | Blinis | Ciboulette | Crème fraîche | Cumin | Echalotes | Gros sel | Huile d’olive | Jus de citron | Légumes | Muscade | Oeuf | Pomme de terre | Saumon fumé | Truite fumée
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Boeuf sauté sauce soja  Cyril Lignac
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Boeuf sauté sauce soja (Cyril Lignac)


Ail | Boeuf | Cacahuètes | Carotte | Concombre | Coriandre | Germes de soja | Huile | Huîtres | Menthe | Miel | Nuoc mam | Oignon | Poivre | Salade | Sauce soja | Sel | Viande
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Bouillabaisse exotique  Cyril Lignac
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Bouillabaisse exotique (Cyril Lignac)


Ail | Beurre | Cabillaud | Câpres | Citron | Citronnelle | Croûtons | Eau | Farine de lin | Farine de maïs | Fenouil | Gingembre | Huile | Huile d’olive | Linguine | Menthe | Oeuf | Oignon | Pâtes | Persil | Poisson | Poivre | Pomme de terre | Safran | Sauce soja | Sel | Sésame | Spaghetti | Tomate | Vin blanc | Wasabi | Zeste d’orange
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