cours de cuisine avec cyril lignac
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10 à 15 ingrédients Chocolat Tarte sablée Caramel Amandes Mousse au chocolat Pêche Melba Moelleux aux pommes Fraises ... Salade de figues Gâteau aux amandes Mousse au caramel Caramels au chocolat Banane Mœlleux Penne Caramels mous Bananes au chocolat Roulé Burrata Pesto Chantilly Nem
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Roulés à la cannelle (Cyril Lignac)
Amandes blanches | Beurre | Cannelle en poudre | Eau | Eau de fleur d'oranger | Farine | Miel | Noisettes | Pâte feuilletée | Pépites de chocolat noir | Sucre de canne | Sucre en poudre
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Tarte sablée aux fraises (Cyril Lignac)
Beurre demi-sel | Chantilly | Confiture de fraises | Farine | Fraise | Levure chimique | Oeuf (jaune) | Sel | Sucre fin | Sucre glace | Vanille
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Gâteau aux amandes et griottes (Cyril Lignac)
Amandes | Amandes effilées | Beurre | Farine | Griottes | Lait | Levure chimique | Oeuf | Rhum | Sirop | Sucre fin
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Mousse au chocolat noir chantilly caramel (Cyril Lignac)
Beurre | Chantilly | Chocolat au lait | Chocolat noir | Crème liquide | Crêpes dentelles | Fleur de sel | Lait | Oeuf (blanc) | Sucre | Sucre fin
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Ratatouille au cumin oeuf cassé (Cyril Lignac)
Ail | Aubergine | Coulis de tomate | Courgette | Cumin | Huile d’olive | Oeuf | Paprika | Poudre de piment | Thym | Tomate
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Penne au pesto basilic (Cyril Lignac)
Ail | Basilic | Blé | Huile d’olive | Jus de citron | Noisettes | Parmesan | Pâtes | Penne | Pignons | Poudre d’amande
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Pêche melba (Cyril Lignac)
Citron | Eau | Framboises | Glace | Mûres | Pêche | Sorbet | Sucre | Vanille | Verveine | Vin
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Nems de bananes au chocolat (Cyril Lignac)
Anis | Banane | Beurre | Chocolat noir | Crème liquide | Feuilles de bricks | Framboises | Huile de pépins de raisins | Oeuf (jaune) | Sucre | Sucre fin
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Moelleux aux pommes et cannelle (Cyril Lignac)
Beurre | Bicarbonate | Cannelle | Cassonade | Farine | Gousse de vanille | Jus de citron | Lait | Oeuf | Pomme | Sucre
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Figues en salade burrata et sésame (Cyril Lignac)
Burrata | Figues | Fleur de sel | Graines de sésame | Huile | Menthe | Mozzarella | Poivre | Raisin | Sésame | Vinaigre balsamique
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