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cours de cuisine avec cyril lignac

 
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Champignons farcis de Cyril Lignac
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Champignons farcis de Cyril Lignac


Champignon | Chorizo | Courgette | Huile d'olive | Jambon | Oignon | Parmesan | Persil | Piment d'Espelette | Poivre | Romarin | Sel
  La cuisine de DoriA
Petits pois à la française aux saucisses   Cyril Lignac
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Petits pois à la française aux saucisses - Cyril Lignac


beurre | bouillon cube | croûton de pain | feuille de menthe | gros sel | huile d'olive | laitue romaine | lard fumé | oignon | oignon nouveau | petit pois | poivre du moulin | saucisse de Frankfurt | sel fin
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Poisson blanc confit au beurre d #x27 agrumes linguine de Cyril Lignac
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Poisson blanc confit au beurre d'agrumes linguine de Cyril Lignac


Basilic | Beurre | Citron | Citron vert bio | Courgette | Fleur de sel | Gousse d'ail | Huile d'olive | Linguine | Orange | Parmesan | Poisson blanc
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Salade de riz noir aux légumes et thon mi cuit de Cyril Lignac
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Salade de riz noir aux légumes et thon mi-cuit de Cyril Lignac


Abricot(s) | Baie rose | Échalote | Fleur de sel | Gingembre | Glaçon(s) | Haricot vert(s) | Huile d'olive | Huile de sésame torréfié(e) | Moutarde | Oignon(s) | Pêche(s) | Piment d'Espelette | Riz noir | Sauce soja | Sésame blanc | Thon rouge | Vinaigre de riz
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Salade de haricots verts burrata et pêches de Cyril Lignac
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Salade de haricots verts burrata et pêches de Cyril Lignac


Amandes effilées | Basilic | Beurre doux | Burrata | Citron | Estragon | Fleur de sel | Glaçon(s) | Haricot vert(s) | Huile d'olive | Miel liquide | Pêche(s) | Poivre du moulin | Vinaigre balsamique de Modène
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Boeuf façon tigre qui pleure salade tha #xEF  de Cyril Lignac
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Boeuf façon tigre qui pleure salade thaï de Cyril Lignac


Bavette | Cacahuète(s) | Citron vert bio | Citronnelle | Coriandre | Échalote | Gousse(s) d'ail | Haricot vert(s) | Huile | Menthe fraîche | Nuoc mâm | Papaye verte | Pâte de crevette Mam Ruoc | Piment rouge | Sauce huître | Sauce soja | Sucre cassonade
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Brochettes de boeuf au fromage fondantes   Cyril Lignac
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Brochettes de boeuf au fromage fondantes - Cyril Lignac


Beurre demi-sel | Fromage de chèvre frais ou fromage de vache frais | Huile d'olive | Huile de sésame | Jus de citron | Miel | Mirin | Moulin à poivre | Piment | Saké | Sauce soja | Sel | Sucre | Viande à carpaccio
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Bûche aux agrumes et noisettes de Cyril Lignac
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Bûche aux agrumes et noisettes de Cyril Lignac


Beurre doux | Blanc d'oeuf | Chocolat au lait | Confiture d'orange | Écorce d'orange confite | Huile neutre | Jaune d'oeuf | Jus d'orange | Liqueur d'orange | Noisette | OEuf entier | Sucre glace | Sucre semoule | Zeste d'orange | Zeste de citron
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Carré d #x27 agneau en croûte d #x27 herbes pommes paillasson de Cyril Lignac
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Carré d'agneau en croûte d'herbes pommes paillasson de Cyril Lignac


Beurre demi-sel | Carré d'agneau | Ciboulette | Estragon | Fécule de maïs | Fleur de sel | Huile d'olive | Moutarde | Persil haché | Poivre du moulin | Pomme de terre | Sel fin
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Truffade de pommes de terre au fromage et pruneaux de Cyril Lignac
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Truffade de pommes de terre au fromage et pruneaux de Cyril Lignac


Bâtonnet de lard | Cantal | Échalote | Estragon ciselé | Gousse d'ail | Gras de lard | Huile neutre | Laguiole | Moutarde de Meaux | Noix | Oignon | Poivre du moulin | Pomme de terre | Pruneau | Salade feuille de chêne | Sel fin | Vinaigre de vin
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