coulis de mangue
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Entremets passions mangue ananas et coco
blancs d'oeufs | chocolat blanc pâtissier | colorants en poudre jaune | coulis de mangue | coulis de passions | crème liquide | eau | gélatine en feuilles | glucose | jus d'ananas frais | lait concentré sucré | maizena | noix de coco | sucre en poudre | sucre glace
Cuisine Actuelle
Mille-feuille au fromage frais coulis de mangue au citron vert
Crème liquide | Eau | Feuilles de gélatine | Gousses de vanille | Jus de citron vert | Mangue bien mûre | Pâte feuilletée (fait maison) | St Môret | Sucre | Sucre glace | Sucre semoule
Marie Claire
Coupe de fruits antillaise au melon philibon (dessert)
Banane | Coulis | Mangue | Melon | Poudre de coco | Sorbet
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Verrines de yaourt au chèvre pistaches et miel
Coulis | Mangue | Pistache | Yaourt
A vos assiettes
Panna cotta légère au yaourt, carpaccio de mangue et coulis mangue-ananas
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