coulis d’hibiscus
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La parfaite mousse au chocolat d'Anne-Sophie Vidal
Chocolat noir | Crème liquide | Fleur de sel | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Sucre fin
Marmiton
Mini-roulé à la framboise
Agar-agar | Coulis de framboises | Extrait de café | Farine | Miel | Oeuf | Vanille
Supertoinette
Riz à la martiniquaise
Abricot | Amandes effilées | Ananas | Coulis | Lait | Riz | Sirop
A vos assiettes
Minis Pizzas apéritives au Bresse Bleu
Bleu | Carvi | Coulis de tomate | Huile d’olive | Pâte feuilletée | Poivre | Sel | Tomate cerise
A vos assiettes
Cannellonis à la bolognaise d'agneau
Agneau | Ail | Cannellonis | Carotte | Coulis de tomate | Gros sel | Huile d’olive | Mozzarella | Oignon | Parmesan | Poivre | Sel
A vos assiettes
Brownie aux haricots rouges et beurre d'amande
Amandes | Avocat | Beurre | Bicarbonate | Cacao | Cassonade | Chocolat noir | Farine | Haricots rouges | Huile | Lait | Levure | Sel | Sirop d’érable
Marmiton
Lapin méditerranéen au basilic
Ail | Basilic | Bouquet garni | Coulis de tomate | Farine | Huile d’olive | Lapin | Oignon | Olives vertes | Poivre | Poivron | Sel | Tomate
Supertoinette
Souris d'agneau confites en marmite
Agneau | Ail | Bouillon de boeuf | Carotte | Concentré de tomate | Echalotes | Miel | Navet | Oignon | Vin rouge
Marmiton
Boulettes de viande au thym
Ail | Coulis de tomate | Huile d’olive | Lait | Oeuf | Pain de mie | Poivre | Sel | Thym | Viande hachée
Supertoinette
Millefeuille d'aubergines
Ail | Aubergine | Concentré de tomate | Gruyère | Huile d’olive | Oignon | Sucre
Marmiton
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