coriandre fraîche

571  

Poulet tikka massala

Ail | Amandes | Citron vert | Concentré de tomate | Coriandre | Crème fraîche | Cumin | Epices | Escalope de poulet | Garam masala | Gingembre | Huile d’olive | Oignon | Paprika | Sel | Yaourt
  750g

572 

Emincé d’agneau, émulsion de chevre, écrasé de pommes de terre

Agneau | Ail | Coriandre | Crème fraîche | Crottin de chèvre | Fèves | Gigot | Huile | Oignon | Pistache | Pomme de terre | Tabasco
  750g

573 

Hamburger de poulet

Beurre | Carotte | Céleri branche | Chapelure | Ciboulette | Citron vert | Coriandre | Crème fraîche épaisse | Escalope de poulet | Oeuf | Pain | Poivre | Saint Môret | Sel | Sucre
  750g

574 

Duo de canard fermier des landes aux 5 épices, émulsion d'épinard et purée de betteraves

Baies rose | Betterave | Beurre | Canard | Chapelure | Coriandre | Crème fraîche | Cumin | Echalotes | Epinard | Genièvre | Huile d’olive | Huile de pépins de raisins | Magret de canard | Poivre | Sel
  750g

576 

Crème de fanes au citron kéfir

Bouillon de légumes | Champignon de Paris | Citron | Coriandre | Crème fraîche | Radis
  750g

577 

Champignons de paris .... farcis aux légumes

Ail | Champignon de Paris | Chapelure | Coriandre | Courgette | Crème fraîche | Echalotes | Parmesan | Poivre | Poivron | Sel
  750g

578 

Carpaccio de magret de canard lafitte et sa salade fraîche

Ail | Avocat | Basilic | Carotte | Cerfeuil | Ciboulette | Cives | Coriandre | Eau | Glace | Haricots verts | Herbe | Huile d’olive | Jus de citron | Mesclun | Navet | Orange | Pignons | Pois gourmand | Poivre | Romarin | Sarriette | Sauce soja | Sel | Vinaigre balsamique | Vinaigrette
  750g

580 

Amuse bouche poulet et canneberges

Beurre | Canneberges | Citron | Coriandre | Crème fraîche | Escalope de poulet | Oignon | Pâte filo | Pâtes | Poivre | Sel
  750g

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