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coriandre ciselée

 
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Salade de Fraises du Périgord IGP et boulettes de poulet
201 

Salade de Fraises du Périgord IGP et boulettes de poulet


Ail | Blanc de poulet | Citron bio | Coriandre hachée | Cumin | Fraise Périgord IGP | Huile d'olive | Menthe ciselée | Menthe hachée | Oeuf | Oignon rouge | Poivre | Pousse d'épinard | Radis | Sel ou sel fin | Sucre brun | Vinaigre de cidre
  750g
202 

Mi-cuit de thon rouge vinaigrette à manger mangue pignons de pin


Basilic | Cerfeuil | Ciboulette | Coriandre fraîche | Fleur de sel au yuzu | Gingembre frais | Huile d'olive | Huile parfumée à la vanille | Mangue | Miel | Moutarde à l'ancienne | Oignon rouge | Persil plat | Pignons de pin | Poivre long | Thon rouge | Vinaigre de cidre
  Atelier des chefs
Terrine de foie gras poêlé mangue jambon de Bayonne et gelée de sauternes au poivre de Timut
203 

Terrine de foie gras poêlé mangue jambon de Bayonne et gelée de sauternes au poivre de Timut


Canard | Cerfeuil | Ciboulette | Coriandre | Feuilles de gélatine | Fleur de sel | Foie gras | Gousse de vanille | Huile d’olive | Jambon | Mangue | Poivre | Sauterne | Vinaigre
  Atelier des chefs
204 

Tatin de cuisse de canard confite navet au miel et fromage blanc aux herbes


Beurre | Ciboulette | Confit de canard | Coriandre | Cuisse de canard | Echalotes | Fleur de sel | Fromage blanc | Miel | Navet | Oignon rouge | Pâte feuilletée | Poivre | Vinaigre balsamique
  750g
205 

Tartare de thon en salsa de mangues


Ciboulette | Citron | Citron vert | Coriandre | Fleur de sel | Fruit | Huile d’olive | Mangue | Mûres | Oignons nouveaux | Poivre | Tabasco | Thon | Tomate cerise
  750g
206 

Gâteau frais de courgettes aux herbes


Ail | Basilic | Beurre | Ciboulette | Coriandre | Courgette | Crème fraîche | Herbe | Huile d’olive | Menthe | Oeuf | Oignon | Poivre | Sel
  750g
Poêlée de boeuf aux légumes
207 

Poêlée de boeuf aux légumes


Bouillon de boeuf | Cardamome | Ciboulette | Coriandre | Farine | Huile | Jus de citron | Poireau | Poivre | Poivron rouge | Potiron | Rumsteack | Sel | Sucre
  Cuisineaz
208 

Rillettes de queue de boeuf aux herbes et épices


Beurre | Ciboulette | Coriandre | Curcuma | Huile d’olive | Noisettes | Oignon | Pain | Paprika | Persil | Poivre | Queue de boeuf | Saindoux | Sel
  750g
Soupe de courgettes aux croûtons de Cantal Entre Deux
209 

Soupe de courgettes aux croûtons de Cantal Entre Deux


Beurre demi-sel | Bouillon de légumes | Bouillon de volaille | Cantal | Ciboulette | Coriandre | Courgette | Curry | Estragon | Herbe | Pain | Persil | Poivre | Sel
  750g
Boulettes de poulet maison
210 

Boulettes de poulet maison


Carotte | Ciboulette | Citron vert | Coriandre | Crème fraîche | Cumin | Escalope de poulet | Fromage frais | Gingembre | Oeuf | Oignon | Pain | Poivre | Sel
  750g
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