coquilles st jacques et endives

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	Échalotes
	Crème fraîche
	Persil
	Vin blanc
	Sucre de canne
	Jus de citron
	Vinaigre de cidre
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	Pomme
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	Vinaigre balsamique
	Jus d’orange
	Fond de veau
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	Carotte
	Noisettes
	Ciboulette
	Fumet de poisson
	Lait
	Fines herbes
	Vin rouge

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Saint-Jacques Échalotes Crème fraîche Persil Vin blanc Sucre de canne Jus de citron Vinaigre de cidre Cumin Beurre salé Pomme Poireau Sésame Whisky Oeuf Gruyère Crème Moules Citron Champignons Calamar Cognac Miel Vinaigre balsamique Jus d’orange Fond de veau Cidre Carotte Noisettes Ciboulette Fumet de poisson Lait Fines herbes Vin rouge

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St jacques sur lit d'endives

Saint-Jacques à la fondue d'endives et de poireaux

Saint-Jacques chips de Gruyère Entremont endives et jus d'orange

Noix de Saint Jacques sautées au cidre et aux endives

5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients 15 à 20 ingrédients Saint-Jacques Sauté Fondue Noix de Saint-Jacques Cidre Poireaux Vin Orange ... Sauce au vin Rôti Jus Chips Allumettes Effilochée Aumônière Verrine Fondue de poireaux

Verrines de Saint-Jacques au sésame sur effilochée d'endives

Noix de Saint Jacques sautées au cidre aux endives

Saint Jacques sur lit d'endives

Saint Jacques en aumônières à la fondue d'endives

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