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coquilles saint jacques aux petits legumes

 
 5 à 10 ingrédients  10 à 15 ingrédients Saint-Jacques Noix de Saint-Jacques Brochette Brochettes de Saint-Jacques Céleri Fenouil Huile Crème ... Pommes Rosace Crème de carottes Bettes Champignon Crème au Chocolat Marinade Saumon Risotto Carottes au cumin Orange Carottes rôties Œuf Pois gourmands Vanille Coquille Saint-Jacques Crème de pois Carottes à la crème Citron Wok Carpaccio de saint-jacques Truffes Crème de céleri Tagliatelles Betterave Croquant Risotto aux champignons
Saint-Jacques
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Tagliatelle aux noix de Saint Jacques et céleri croquant
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Tagliatelle aux noix de Saint-Jacques et céleri croquant


Céleri branche | Citron | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’olive | Piment d’Espelette | Saint-Jacques | Tagliatelles
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Pierre Hermé s’invite dans votre cuisine pour vous enseigner la pâtisserie 

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Carpaccio de Saint Jacques à l'huile de vanille
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Carpaccio de Saint-Jacques à l'huile de vanille


Fleur de sel | Gousse de vanille | Huile d’olive | Piment d’Espelette | Roquette | Saint-Jacques | Sucre fin | Vinaigre balsamique
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Saint Jacques rôties  crème de carotte et cumin  copeaux de chocolat
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Saint-Jacques rôties, crème de carotte et cumin, copeaux de chocolat


Carotte | Chocolat noir | Cumin | Huile d’olive | Orange | Piment d’Espelette | Saint-Jacques | Sel
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Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats 

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Marinade de noix de Saint Jacques au citron vert et oeuf de saumon  transparence de betterave et pomme Granny Smith
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Marinade de noix de Saint-Jacques au citron vert et oeuf de saumon, transparence de betterave et pomme Granny Smith


Betterave | Cerfeuil | Citron vert | Epinard | Galette de riz | Huile d’olive | Poivre | Pomme | Saint-Jacques | Saumon | Sel
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Saint Jacques en coquille lutée à la truffe noire
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Saint-Jacques en coquille lutée à la truffe noire


Beurre | Champignon de Paris | Fleur de sel | Pâte brisée | Poireau | Poivre | Saint-Jacques | Truffe
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Appropriez-vous des recettes de chef en étant accompagné pas à pas par Pierre Gagnaire 

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Rosace de Saint Jacques dorées  risotto aux champignons
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Rosace de Saint-Jacques dorées, risotto aux champignons


Beurre | Champignon de Paris | Ciboulette | Echalotes | Fleur de sel | Huile d’olive | Oignon | Parmesan | Pleurote | Poivre | Risotto | Riz | Saint-Jacques | Shiitake | Vin blanc
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Saint Jacques marinées à l'huile de cacao  compotée de fenouil tiède
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Saint-Jacques marinées à l'huile de cacao, compotée de fenouil tiède


Cacao | Fenouil | Huile d’olive | Piment d’Espelette | Saint-Jacques | Sel | Sucre fin
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Crème de céleri au poivre long  noix de Saint Jacques pochées
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Crème de céleri au poivre long, noix de Saint-Jacques pochées


Beurre | Céleri-rave | Crème liquide | Gros sel | Lait | Oignons nouveaux | Piment d’Espelette | Poivre | Saint-Jacques | Sel
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Brochette de Saint-Jacques, wok de pois gourmands


Fleur de sel | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Piment d’Espelette | Pois gourmand | Saint-Jacques | Sel
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Brochette de Saint Jacques  fenouil au miel et à l'orange
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Brochette de Saint-Jacques, fenouil au miel et à l'orange


Eau | Fenouil | Fleur de sel | Huile d’olive | Jus d’orange | Miel | Piment d’Espelette | Saint-Jacques | Sel
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