coquilles saint jacques a la dieppoise
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Coquilles Saint-Jacques Nourchon
crème fraîche | huile d'olive | noix de Saint-Jacques | pastis | tagliatelles fraîches | tomates | whisky
Elle à table
Coquilles Saint-Jacques Monaco
Beurre | Câpres | cerfeuil) | ciboulette | Citron | Coquilles saint-jacques | Fines herbes (persil | Huile d'olive | Madère | Paprika | Poivre | Sel
Elle à table
Coquilles Saint-Jacques en papillote
Ail | Coquilles saint-jacques avec leur corail | Crème fraîche | Noilly | Poivre | Sel | Sucre | Tomates
Elle à table
Coquilles Saint-Jacques en gratin
Beurre | Champignons de Paris | Chapelure blanche | Coquilles saint-jacques | Crème fraîche | Farine | Gruyère râpé
Elle à table
Coquilles Saint-Jacques au safran
Beurre | Coquilles saint-jacques | Crème fraîche | Eau | Échalotes hachées | Farine | Gruyère râpé | Jus de citron | Poivre | Safran | Sel | Vin blanc
Elle à table
Coquilles Saint-Jacques au muscadet
beurre | Coquilles saint-jacques | crème fraîche double | échalotes grises | farine | muscadet | poivre | poivre de cayenne | sel
Elle à table
Coquilles Saint-Jacques au four
aguardiente (eau-de-vie) ou cognac | ail | beurre | chapelure fine | noix de saint-jacques | oignon | paprika | persil | poivre de cayenne | poivre noir moulu | sel | tomates pelées et épépinées | vin blanc sec ou court-bouillon
Elle à table
Carpaccio de Saint-jacques et fruits de la passion - Laurent Mariotte
Baies roses | Fleur de sel | Fruit de la passion | Huile d'olive | Noix de coquilles Saint-Jacques | Poivre noir au moulin | Zeste de citron vert
Laurent Mariotte | Site officiel
+ coquilles saint jacques a la dieppoise
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