coquilles de poisson et fruits de mer
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Fondue à la japonaise
Anguille | Boeuf | Bouillon de boeuf | Céleri branche | Ecrevisse | Farine | Gingembre | Jus de citron | Oignon | Poivre | Poivron | Porc | Pousses de bambou | Raifort | Riz | Saint-Jacques | Saké | Sauce soja | Sel
Cuisineaz
Carpaccio de saint-jacques au jus de mangue et épices
Cannelle | Citron vert | Clous de girofle | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Mangue | Matière grasse | Muscade | Poivre | Saint-Jacques | Saumon | Sel
Cuisineaz
173
Aneth | Crème fraîche épaisse | Gruyère | Jus de citron | Lait | Lotte | Poireau | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Vin blanc
Marmiton
Cassolette de lotte et de saint jacques a la creme
Aneth | Crème fraîche épaisse | Gruyère | Jus de citron | Lait | Lotte | Poireau | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Vin blanc
Marmiton
174
Beurre | Bouillon de légumes | Bouquet garni | Citron vert | Citronnelle | Crème | Eau | Echalotes | Fécule de maïs | Fenouil | Gingembre | Grains de maïs | Huile | Loup | Poivre | Rôti | Saint-Jacques | Sel | Vin blanc
Marmiton
Duo de saint jacques et loup creme gingembre et citronnelle
Beurre | Bouillon de légumes | Bouquet garni | Citron vert | Citronnelle | Crème | Eau | Echalotes | Fécule de maïs | Fenouil | Gingembre | Grains de maïs | Huile | Loup | Poivre | Rôti | Saint-Jacques | Sel | Vin blanc
Marmiton
5 à 10 ingrédients 15 à 20 ingrédients 10 à 15 ingrédients Saint-Jacques Cassolette de Saint-Jacques Carpaccio Crème Saumon Lotte Cabillaud Citron ... Rouget Pavé de cabillaud Feuilleté au Saumon Crème au citron Mille-feuilles Saumon fumé Sauce Terrine Fondue Pommes Purée Carpaccio de saint-jacques Crustacés Mangue
175
Citron | Crabe | Crevettes | Curry | Huile d’olive | Moutarde | Oeufs de lump | Orange | Pamplemousse | Patate douce | Piment de Cayenne | Poivre | Pomme de terre | Poudre de piment | Saint-Jacques | Saumon | Sel | Vinaigre balsamique
Marmiton
Terrine de crustaces aux trois purees
Citron | Crabe | Crevettes | Curry | Huile d’olive | Moutarde | Oeufs de lump | Orange | Pamplemousse | Patate douce | Piment de Cayenne | Poivre | Pomme de terre | Poudre de piment | Saint-Jacques | Saumon | Sel | Vinaigre balsamique
Marmiton
176
Avocat | Huile d’olive | Kumquats | Poivre | Saint-Jacques | Salade | Saumon | Sel | Vinaigre balsamique | Whisky
Marmiton
L incroyable salade aux saint jacques flambees
Avocat | Huile d’olive | Kumquats | Poivre | Saint-Jacques | Salade | Saumon | Sel | Vinaigre balsamique | Whisky
Marmiton
177
Beurre | Cabillaud | Crème fraîche épaisse | Poivre | Pomme | Saint-Jacques | Sel
Marmiton
Paves de cabillaud sauce saint jacques et pomme
Beurre | Cabillaud | Crème fraîche épaisse | Poivre | Pomme | Saint-Jacques | Sel
Marmiton
178
Farine | Huile | Huile de noix | Noisettes | Poivre | Rouget | Saint-Jacques | Sel | Xérès
Marmiton
Mille feuilles de rouget et de st jacques en carpaccio
Farine | Huile | Huile de noix | Noisettes | Poivre | Rouget | Saint-Jacques | Sel | Xérès
Marmiton
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179
Champignons | Citron | Huile d’olive | Oignon | Pâte feuilletée | Poivre | Saint-Jacques | Saumon | Sel
Marmiton
Feuillete de saint jacques au saumon
Champignons | Citron | Huile d’olive | Oignon | Pâte feuilletée | Poivre | Saint-Jacques | Saumon | Sel
Marmiton
180
Ciboulette | Court bouillon | Crème liquide | Jus de citron | Oeuf | Poivre | Saint-Jacques | Saumon | Saumon fumé | Sel
Marmiton
Cassolettes de saint jacques au saumon fume
Ciboulette | Court bouillon | Crème liquide | Jus de citron | Oeuf | Poivre | Saint-Jacques | Saumon | Saumon fumé | Sel
Marmiton
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