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coquillages

 

  Recettes web 61 à 70 sur 246
61 

Soupe de coquillages et penne


Coques | Eau | Estragon | Moules | Oignon | Penne | Tomate | Vin blanc
  Atelier des chefs
62 

Bar rôti, émulsion coquillages, purée de patates douces au gingembre


Ail | Bar | Beurre | Coques | Coriandre | Crème liquide | Echalotes | Fleur de sel | Gingembre | Huile d’olive | Laurier | Moules | Patate douce | Piment d’Espelette | Poivre | Thym | Vin blanc
  Atelier des chefs
63 

Ravioles de Saint-Jacques, jus de coquillages


Ciboulette | Citron | Coques | Crème liquide | Cuisse de poulet | Echalotes | Moules | Oeuf | Pâte à ravioles | Persil | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Vin blanc
  Atelier des chefs
64 

Risotto aux coquillages et gambas


Beurre | Coques | Eau | Echalotes | Estragon | Gambas | Huile d’olive | Oignon | Parmesan | Poivre | Risotto | Riz | Sel | Vin blanc
  Atelier des chefs
65 

Bar et crème de coquillages, purée de panais, coulis de cresson et champignons des bois


Ail | Baies rose | Bar | Beurre | Cardamome | Chanterelles | Coques | Crème liquide | Cresson | Echalotes | Gousse de vanille | Gros sel | Huile d’olive | Palourde | Panais | Pleurote | Poivre | Sel | Vin blanc
  Atelier des chefs
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Risotto noir aux coquillages, blancs de calamar frits


Beurre | Calamar | Coques | Eau | Echalotes | Encre de seiche | Estragon | Farine | Huile d’arachide | Huile d’olive | Oeuf (jaune) | Oignon | Parmesan | Poivre | Riz | Sel | Vin blanc
  Atelier des chefs
Salade tiède de pommes de terre primeurs  vinaigrette de coquillages
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Salade tiède de pommes de terre primeurs, vinaigrette de coquillages


Champignon de Paris | Coques | Echalotes | Gambas | Gros sel | Huile d’olive | Moules | Persil | Pomme de terre | Vin blanc | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
Pastasotto de coquillettes aux coquillages et piment d'Espelette
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Pastasotto de coquillettes aux coquillages et piment d'Espelette


Chorizo | Coques | Coquillettes | Curcuma | Echalotes | Gambas | Huile d’olive | Moules | Oignon | Petits pois | Piment d’Espelette | Poivron rouge | Safran | Sel | Vin blanc
  Atelier des chefs
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Pot au feu de coquillages aux épices (recette minceur)


Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Coques | Coriandre | Fenouil | Moules | Muscade | Navet | Oignons nouveaux | Palourde | Poireau | Poivre | Sel
  Cuisine & mets
70 

Coquillages au caramel


Coq | Eau | Sucre
  Cuisine & mets
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