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Coquillages Beurre Risotto Noix Farce Croustillant Ris de veau Fenouil ... Encornet Fricassé Lieu Rôti Noix de veau Artichaut Bar Foie de veau Pâté Noisette Encornets farcis Filet de bar Foie gras Sauce au beurre Citron Toast Artichauts farcis Beurre blanc Lieu noir Sablé Brioche Bar rôti Pressé Escargot Pain Pomme de terre Légumes

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