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Spaghettis aux coques et pesto
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Spaghettis aux coques et pesto


Ail | Coques | Crème liquide | Huile d’olive | Jus de citron | Parmesan | Persil | Pignons | Poivre | Roquette | Sel | Spaghetti | Vin blanc
  Supertoinette
22 

Coques façon marinière


Ail | Beurre | Coques | Gros sel | Oignon | Persil | Pomme de terre | Sel | Vin blanc
  Atelier des chefs
Risotto aux coques et Ă  la truffe
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Risotto aux coques et Ă  la truffe


Beurre | Bouillon de volaille | Coques | Echalotes | Huile d’olive | Mascarpone | Poivre | Riz | Sel | Thym | Truffe | Vin blanc
  A vos assiettes
Boeuf à cru citron vert et coques aux câpres
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Boeuf à cru citron vert et coques aux câpres


Boeuf | Câpres | Citron vert | Coques | Eau | Gros sel | Huile d’olive | Oignon rouge | Sauce soja | Sel | Tabasco | Tomate
  Atelier des chefs
25 

Coques en sauce pimentée


Beurre | Ciboulette | Coques | Crème fraîche | Echalotes | Piment | Sel | Xérès
  Cuisineaz
26 

Verrines de coques


Ciboulette | Coques | Echalotes | Huile | Sel | Thym | Tomate cerise | Vin blanc | Vinaigre de framboise
  750g
27 

Farandole de coques fèves fraîches et pesto d'ail d'ours


Ail des ours | Coques | Fèves | Huile d’olive | Oignon | Pignons | Poivre | Sel | Tomate
  750g
Dos de bars rôtis aux coques réduction de Noilly et brochette d'écrevisses marinées
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Dos de bars rôtis aux coques réduction de Noilly et brochette d'écrevisses marinées


Beurre | Carotte | Coques | Crème liquide | Ecrevisse | Fenouil | Huile d’olive | Jus de citron | Noilly prat | Poisson | Poivron jaune | Poivron rouge | Poivron vert | Vermouth
  750g
29 

Risotto aux coques chorizo et mascaporne


Chorizo | Coques | Echalotes | Huile d’olive | Mascarpone | Poivre | Risotto | Riz | Sel
  Cuisineaz
30 

Courgettes farcies aux coques


Ail | Coques | Courgette | Echalotes | Farine | Fromage râpé | Gruyère | Lait | Mimolette | Poivre | Sel
  750g
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