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coquelet rôti au cookeo

 
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15 à 20 ingrédients Fèves Farce Pommes de terre rôties Pomme de terre Fèves au lard Légumes Suprême Patates douces ... Carotte Pintade rôtie Rôti de dinde Champignon Chapon rôti Haricots blancs Lieu jaune Rôti d'agneau Figues rôties Filet de dinde Purée Chapon farci Jambonneau Râgout Carré d'agneau Emulsion Homard Glace

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Filet de dinde rôti à la clémentine 'Farce' aux croûtons cranberries et patates douces
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Filet de dinde rôti à la clémentine 'Farce' aux croûtons cranberries et patates douces


Ail | Badianes | Cannelle | Céleri branche | Clémentines | Cranberries | Dinde | Huile d’olive | Noix de pécan | Oignon rouge | Pain de mie | Patate douce | Poivre | Sel | Sirop d’érable | Thym
  Cuisine Addict
Jambonneau Rôti aux Haricots Blancs
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Jambonneau Rôti aux Haricots Blancs


Bière | Bouquet garni | Carotte | Céleri | Clous de girofle | Eau | Haricots blancs | Huile d’olive | Jambonneau | Moutarde | Oignon | Persil | Poireau | Poivre | Sel | Tomates pelées
  A vos assiettes
Lieu jaune rôti sur peau ragoût de fèves et petits pois émulsion au lard
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Lieu jaune rôti sur peau ragoût de fèves et petits pois émulsion au lard


Cumin | Fèves | Fleur de sel | Fond de veau | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Lard | Lard fumé | Lieu | Oignon | Petits pois | Poivre | Sel | Thym | Tomate
  Atelier des chefs
Gambas rôties à l'aubergine purée de carottes et champignons à la grecque
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Gambas rôties à l'aubergine purée de carottes et champignons à la grecque


Aubergine | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Champignon de Paris | Coriandre | Fleur de sel | Gambas | Huile d’olive | Jus de citron | Oignon | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vin blanc
  Atelier des chefs
Chapon de Noël farci aux morilles pommes de terre rôties
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Chapon de Noël farci aux morilles pommes de terre rôties


Beurre | Canard | Cerfeuil | Chapon | Echalotes | Gésiers | Huile d’olive | Madère | Morilles | Oeuf | Pain | Poivre | Pomme de terre | Sel | Veau | Viande hachée
  Atelier des chefs
Kluski et rôti de porc
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Kluski et rôti de porc


Ail | Aromate | Carotte | Farine | Gros sel | Haricots verts | Huile d’olive | Laurier | Oeuf | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Rôti de porc | Sel | Thym | Veau
  Atelier des chefs
Homard rôti bouillon corsé à la coriandre et racines
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Homard rôti bouillon corsé à la coriandre et racines


Ail | Aromate | Beurre | Carotte | Concentré de tomate | Coriandre | Gros sel | Homard | Huile d’olive | Laurier | Miel | Oignons nouveaux | Poivre | Sel | Thym | Vin rouge
  Atelier des chefs
Suprême de pintade en croûte verte pommes de terre rôties
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Suprême de pintade en croûte verte pommes de terre rôties


Ail | Beurre | Cerfeuil | Chapelure | Citron | Gros sel | Huile d’arachide | Huile d’olive | Moutarde | Pain | Persil | Pintade | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym
  Atelier des chefs
Figues rôties au Vin rosé Epices   Glace à la fève de Tonka
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Figues rôties au Vin rosé Epices & Glace à la fève de Tonka


Badianes | Baies rose | Cannelle | Cointreau | Crème liquide | Fèves | Figues | Girofle | Lait | Miel | Oeuf (jaune) | Orange | Sucre | Sucre fin | Vanille | Vin
  Cuisine Addict
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Carré d'agneau rôti aux petits légumes


Agneau | Ail | Beurre | Carotte | Cresson | Gros sel | Haricots verts | Huile | Navet | Persil | Petits pois | Poivre | Pomme de terre | Sel | Sucre | Thym
  750g
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coquelet rôti au cookeo

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