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coquelet rôti au cookeo

 
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15 à 20 ingrédients Agneau Rôti d'agneau Porc Gigot d'agneau rôti Rôti de porc Orange Croque-monsieur Jus ... Sauce à l'ail Suprême Légumes Carpaccio Croûte Thé Brochettes marinées Melon Asperges vertes Mousse Suprême de volaille Carotte Confit Cocotte de légumes

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Gigotin d'agneau rôti jus court au romarin jeunes carottes asperges vertes oignons nouveaux et carpaccio de truffes d'été
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Gigotin d'agneau rôti jus court au romarin jeunes carottes asperges vertes oignons nouveaux et carpaccio de truffes d'été


Agneau | Ail | Aromate | Asperges vertes | Beurre | Carotte | Fleur de sel | Gigot | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Oignons nouveaux | Poivre | Romarin | Sel | Thym | Truffe
  Atelier des chefs
Coquelet ensoleillé cuit en bouillon à l'ananas et gingembre
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Coquelet ensoleillé cuit en bouillon à l'ananas et gingembre


Ail | Ananas | Asperges vertes | Beurre demi-sel | Bouillon de volaille | Carotte | Coquelet | Coriandre | Eau | Fécule de pommes de terre | Gingembre | Huile d’olive | Miel | Oignon | Piment d’Espelette | Sel | Tapioca
  750g
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Gigot d'agneau rôti aux fruits secs et au thé


Abricot sec | Agneau | Ail | Amandes | Beurre | Bouillon de volaille | Coriandre | Gigot | Haricots | Huile | Oignon | Pignons | Poivre | Sel | Sucre | Thé | Xérès
  750g
Coquelet à l'orange
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Coquelet à l'orange


Bain de friture | Beurre | Carotte | Coquelet | Eau | Fond de veau | Grand Marnier | Huile d’olive | Jus d’orange | Oignon | Orange | Poivre | Pomme de terre | Sel | Sucre fin | Vinaigre de framboise | Zeste d’orange
  Supertoinette
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Rôti de porc aux oranges


Beurre | Bouquet garni | Cannelle | Carotte | Eau | Echalotes | Farine | Huile | Jus d’orange | Liqueur | Muscade | Oignon | Orange | Persil | Piment de Cayenne | Rôti de porc | Sel
  750g
Rôti de porc en cocotte aux épices et légumes
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Rôti de porc en cocotte aux épices et légumes


Ail | Brocoli | Carotte | Fleur de sel | Huile d’olive | Jus de citron | Laurier | Oignon rouge | Panais | Paprika | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme de terre | Romarin | Rôti de porc | Thym | Vin blanc
  750g
Brochettes marinées à l'aigre douce
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Brochettes marinées à l'aigre-douce


Ail | Concentré de tomate | Escalope de boeuf | Escalope de porc | Escalope de poulet | Huile d’olive | Ketchup | Miel | Oignon | Paprika | Poivre | Pomme de terre | Rôti de boeuf | Rôti de porc | Sel | Tomate | Vinaigre balsamique
  750g
248 

Suprême de volaille fermière melon de Guadeloupe en chutney et melon de Guadeloupe rôti à la ver...


Ail | Betterave | Beurre | Echalotes | Epinard | Graines de moutarde | Huile | Laurier | Melon | Miel | Moutarde | Poivre | Sel | Thym | Verveine | Volaille | Xérès
  750g
Croque Pissaladière aux girolles et à la Fourme d'Ambert
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Croque Pissaladière aux girolles et à la Fourme d'Ambert


Anchois | Citron | Echalotes | Fond brun | Fourme d’Ambert | Girolle | Huile d’olive | Marjolaine | Mesclun | Oignon | Pain | Persil | Poivre | Purée | Rôti | Sel | Vinaigre balsamique
  750g
250 

Rôti d'agneau de Pauillac en croûte de sel sauce mousseuse à l'ail confit


Agneau | Ail | Beurre | Crème liquide | Eau | Farine | Gros sel | Lait | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Pain de mie | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Romarin | Sel | Thym
  750g
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coquelet rôti au cookeo

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