coq au vin

31 

Coq au vin façon mère Michèle

Ail | Beurre | Carotte | Céleri branche | Champignon de Paris | Clous de girofle | Cognac | Coq | Farine | Huile d’olive | Lard fumé | Oignon | Pain | Piment de Cayenne | Poivre | Vin rouge
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32 

Coq au vin et au porto

Ail | Bouquet garni | Champignon de Paris | Coq | Farine | Lard fumé | Lardons | Morilles | Oignon | Poivre | Porto | Sel | Vin rouge
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33 

Coq au vin cuit à l'armagnac

Ail | Armagnac | Bouquet garni | Concentré de tomate | Coq | Echalotes | Huile d’olive | Lard fumé | Lardons | Oignon | Poivre | Sel | Vin rouge
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34 

Coq au vin blanc et à la crème

Ail | Beurre | Bouquet garni | Champignon de Paris | Coq | Crème fraîche | Echalotes | Farine | Oignon | Poivre | Sel | Vin blanc
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35 

Coq au vin et aux lardons

Ail | Beurre | Bouquet garni | Champignon de Paris | Cognac | Coq | Farine | Lardons | Oignon | Poivre | Sel | Sucre | Vin rouge
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36 

Coq au vin de Miechambo

Ail | Beurre | Champignon de Paris | Cognac | Coq | Farine | Huile | Lard | Oignon | Poivre | Sel | Vin rouge
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37 

Coq au vin maison

Ail | Carotte | Champignon de Paris | Cognac | Coq | Farine | Fond de veau | Huile | Lardons | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Vin rouge
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39 

Coq au vin

Ail | Beurre | Carotte | Champignon de Paris | Coq | Fécule de maïs | Grains de maïs | Huile d’olive | Lard fumé | Lardons | Oignon | Poivre | Sel | Sucre fin | Vin rouge
  Atelier des chefs

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