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Ananas à l’ananas
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Ananas à l’ananas


Ananas au sirop | Beurre de cuisson Président | Citron jaune | Copeaux de noix de coco | Sorbet ananas | Sucre
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Copeaux au chocolat


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Gaspacho d'avocat


Gaspacho d'avocat roquette parmesan en copeaux croûtons bouillon de volaille vinaigre de cidre huile d'olive
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Soupe artichaut


beurre | branches de ciboulette | brique de soupe douceur artichaut | cèpes | coeurs d'artichaut | copeaux de parmesan | gousse d'ail | huile d'olive | huile de truffe | tige de thym
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