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Cabécou du Périgord Rians chaud magret de canard fumé et copeaux de foie gras vinaigrette à la clémentine
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Cabécou du Périgord Rians chaud magret de canard fumé et copeaux de foie gras vinaigrette à la clémentine


Cabécous | Clémentines | Endive | Foie gras | Huile d’olive | Mâche | Magret de canard | Poivre | Salade | Sel | Sucrine | Terrine | Vinaigre balsamique
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Tiramisu à la mangue et aux copeaux de chocolat
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Tiramisu à la mangue et aux copeaux de chocolat


Biscuits | Chocolat noir | Jus d’orange | Mangue | Mascarpone | Oeuf | Sucre fin
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Velouté de potimarron sur lit de Carré Frais® 0% et noix copeaux de cèpes crus et cacao amer
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Velouté de potimarron sur lit de Carré Frais® 0% et noix copeaux de cèpes crus et cacao amer


Bouillon de volaille | Cacao | Carrés frais | Cèpes | Ciboulette | Fleur de sel | Huile d’olive | Lait | Laurier | Noix | Oignon | Poireau | Poivre | Potiron | Vin blanc | Xérès
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Tartine au chèvre miel et copeaux de noix de cajou
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Tartine au chèvre miel et copeaux de noix de cajou


Bûche de chèvre | Miel | Noix de cajou | Pain | Tartine
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Risotto de topinambours aux copeaux de jambon basque
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Risotto de topinambours aux copeaux de jambon basque


Beurre | Bouillon de volaille | Jambon | Parmesan | Persil | Poivre | Risotto | Riz | Sel | Topinambours
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Ravioles aux aubergines marinées et copeaux de parmesan
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Ravioles aux aubergines marinées et copeaux de parmesan


Aubergine | Câpres | Ciboulette | Herbe | Huile d’olive | Jus de citron | Parmesan | Poivre | Ravioles | Sel
  Cuisineaz
Yaourt aux céréales copeaux de chocolat et sirop d'érable
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Yaourt aux céréales copeaux de chocolat et sirop d'érable


Céréales | Chocolat noir | Sirop d’érable | Sucre | Yaourt
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Tarte briochée aux fruits crème d'amandes   copeaux de chocolat
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Tarte briochée aux fruits crème d'amandes & copeaux de chocolat


Abricot | Amandes | Beurre | Brioche | Cerise | Chocolat blanc | Crème | Eau | Fécule | Fraise | Kiwi | Nectarines | Oeuf | Pâtes | Poudre d’amande | Rhum | Sel | Sucre fin | Sucre glace
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Riz tomate au four et aux copeaux de parmesan
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Riz tomate au four et aux copeaux de parmesan


Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Huile d’olive | Jambon | Oignon | Olives | Parmesan | Persil | Riz | Safran | Tomate
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Risotto crémeux aux girolles et copeaux de parmesan
300 

Risotto crémeux aux girolles et copeaux de parmesan


Beurre | Bouillon de volaille | Crème | Echalotes | Girolle | Huile | Noisettes | Parmesan | Risotto | Riz | Vin blanc
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