copeaux

12 

Velouté de châtaignes - Cyril Lignac

Beurre | Bouillon de volaille | Châtaignes cuites sous vide | Copeaux de châtaignes cuites | Crème liquide | Crème montée ferme | Gingembre | Gingembre frais | Poivre du moulin | Sel fin | Sobaccha (sarrasin japonais)
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13 

Chakchouka au Pesto Rosso Panzani

Copeaux de parmesan | Coquillages Panzani | Feuilles de basilic | Oeufs | Pesto Rosso Panzani
  Panzani

14 

Salade de tomates et fruits frais - Cyril Lignac

Avocats | Copeaux de crottin de chavignol | Crottin de chavignol sec | Figues violettes mures | Fleur de sel | Framboises | Grains de raisin rose | Huile d'olive | Noix | Noix toastées et concassées | Petits croutons | Poivre du moulin | Tomates coeur de boeuf | Vinaigre de Modène
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15 

Velouté de courges au fromage frais - Cyril Lignac

beurre | bouillon de volaille ou légumes | copeaux de parmesan | courge | crème liquide à 33% en MG | curry en poudre | feuilles de coriandre | fromage frais | huile d'olive | poivre du moulin | sel fin | tranche de pain
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16 

Gâteau original à Pâques - Cyril Lignac

amandes torréfiées | copeaux de chocolat | crème chantilly | farine | framboises | levure | oeufs | sucre
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17  

Salade César

Blancs de poulets grillés | Cerneaux de noix | crème fraîche liquide | Croûtons de pain | Filets d'anchois | moutarde) | Parmesan entier ou en copeaux | parmesan râpé | Salade Romaine | Sauce spéciale César (huile de tournesol | Tranches d'oeuf dur
  Hervé Cuisine

18  

Gâteau Lapin de Pâques

Beurre doux | Bonbons | Copeaux de chocolat | Crème entière | Extrait de vanille ou sucre vanillé | Farine | Levure chimique | Mascarpone | Noix de coco râpée | Oeufs | Sel | Sucre | Sucre glace
  Hervé Cuisine

19 

Mousse au chocolat - Cyril Lignac

Chocolat blanc | Copeaux de chocolat | Crème | Crème liquide | Fleur de sel | Gavottes | Mascarpone | Pâte à tartiner | Pâte de pistaches | Sésame torréfié
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