copeaux de châtaignes cuites
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Vidéo 5 à 10 ingrédients Marrons Crème Soupe Fondant Chantilly Chocolat Potiron Verrine de crème ... Gnocchi Rôti de magret Saumon Crème de marrons Cœur fondant Saint-Jacques Crème au Chocolat Fondant au chocolat Kaki Madeleine Dos de saumon Crème chantilly Velouté Beurre Noix de Saint-Jacques Carpaccio Crème de potiron Verrine au chocolat
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Fondant chocolat châtaigne et chantilly
Beurre | Châtaignes | Chocolat noir | Confiture | Crème légère | Farine | Oeuf | Sucre | Vanille
A vos assiettes
Crème de potiron onctueuse, noix de Saint-Jacques rôties au magret fumé
Châtaignes | Crème liquide | Huile d’olive | Magret de canard | Oignon | Poivre | Potiron | Saint-Jacques | Sel
Atelier des chefs
Gnocchi de châtaigne au gorgonzola
Châtaignes | Farine | Gorgonzola | Gros sel | Lait | Oeuf | Poivre | Pomme de terre | Sel
Atelier des chefs
Verrine de chocolat et chantilly à la crème de marrons
Beurre | Châtaignes | Chocolat noir | Crème de marron | Crème liquide | Farine | Oeuf | Sucre | Sucre fin
Atelier des chefs
Velouté d'automne
Beurre | Cèpes | Châtaignes | Crème fraîche | Muscade | Oignon | Poivre | Potiron | Sel
750g
Soupe d'octobre
Abondance | Beurre | Châtaignes | Crème | Lait | Muscade | Poivre | Potimarron | Sel
750g
Madeleines aux marrons, coeur fondant
Beurre | Châtaignes | Confiture | Farine | Levure chimique | Marrons | Oeuf | Pâtes | Sucre
750g
778
Beurre | Châtaignes | Chocolat noir | Crème | Crème de marron | Madeleine | Mascarpone | Oeuf (blanc) | Sucre
750g
Le castaignier saint etienne de maurs
Beurre | Châtaignes | Chocolat noir | Crème | Crème de marron | Madeleine | Mascarpone | Oeuf (blanc) | Sucre
750g
Dos de saumon doré au poivre, romarin et marrons
5 baies | Châtaignes | Fleur de sel | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Romarin | Saumon | Sirop
750g
Carpaccio de kakis servi avec un beurre de chataigne
Cannelle | Châtaignes | Chocolat | Citron | Eau | Fleur de sel | Kaki | Sirop d’érable | Vanille
750g
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