cookie pierre hermé

751 

Kefta agneau coriandre pignon, sauce vierge mangue grenadille

  Le blog de Pierre cuisine

752 

Crème de petits pois, éphémère d'estragon, poudre de tomate séchée

  Le blog de Pierre cuisine

753 

Le marronnier - bavarois aux marrons (pas Felder, mais Hermé inside)

  Angel Cake

754 

Feuilleté crème Michalak vanille-citron vert

  Le blog de Pierre cuisine

755 

Sorbet fraise, panacotta ivoire, chantilly cranberries, fleurs du moment

  Le blog de Pierre cuisine

756 

Émulsion d'asperges blanches, truite fumée, quinoa soufflé et fleurs de cuisine

  Le blog de Pierre cuisine

757 

Tarte aux pommes- calvados

  Le blog de Pierre cuisine

758 

Blé, pois chiches, yaourt, menthe, amandes, fromage blanc et sumac

  Le blog de Pierre cuisine

759 

Crème de cresson, hoummous de coriandre, haddock et chantilly de fenouil

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760 

Cheesecake vanille, sphère crémeuse de banane

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