cookie pierre hermé

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Le "fraîcheur chocolat" de Pierre Hermé

  La cuisine de Chris

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Paris-Brest de Pierre Hermé

amandes hachées | beurre | eau | farine | fleur de sel de Guérande | jaunes d'oeufs | lait frais entier | maïzena | noisettes du Piémont | oeufs | praliné noisette | sel fin | sucre en poudre | sucre glace | sucre grain N°0 (ou amandes hachées) | vanille
  Marie Claire

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Bûche aux marrons et au whisky du chef Pierre Hermé

Beurre | Cacao | Cassis | Crème de marron | Crème liquide | Farine | Farine de châtaigne | Feuilles de gélatine | Marrons | Marrons glacés | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Purée | Sirop | Sucre | Whisky
  Marie Claire

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Oeufs tièdes au chocolat noisettes caramélisées et crème citronnée de Pierre Hermé

  Marmiton

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Gâteau au chocolat mi-cuit par Pierre Hermé

Beurre | Chocolat noir | Farine | Oeuf | Sucre
  750g

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