confit de sauterne
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Enrubanné de langoustine royale risotto poêlé écume épicée au Sauternes
Beurre | Citronnelle | Crème | Curcuma | Fond blanc | Fumet de poisson | Gingembre | Langoustine | Oignon | Parmesan | Pomme de terre | Quatre-épices | Risotto | Riz | Sauterne | Vin blanc
750g
Enrubanné de langoustine royale risotto poêlé
Beurre | Citronnelle | Crème | Curcuma | Fond blanc | Fumet de poisson | Gingembre | Langoustine | Oignon | Parmesan | Pomme de terre | Quatre-épices | Risotto | Riz | Sauterne | Vin blanc
750g
Cuillères apéritives de gélée de sauternes et foie gras
Foie gras | Gelée | Gingembre | Poivre | Sauterne
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Beurre | Bleu | Court bouillon | Crevettes | Echalotes | Ecrevisse | Farine | Gingembre | Jus de citron | Poisson | Poivre | Safran | Sauterne | Scampis | Sel
Marmiton
Nage de crevettes bleues au citron
Beurre | Bleu | Court bouillon | Crevettes | Echalotes | Ecrevisse | Farine | Gingembre | Jus de citron | Poisson | Poivre | Safran | Sauterne | Scampis | Sel
Marmiton
15 à 20 ingrédients - de 5 ingrédients 10 à 15 ingrédients Sauté Langoustines Risotto Poêlée Royal Citron Nage Gelée ... Crevette Apéritif Foie gras Cuillères apéritives
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