confit de mangue au gingembre
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Basilic | Citron vert | Citronnelle | Coriandre | Daurade | Eau | Fleur de sel | Gingembre | Huile d’olive | Laitue | Mangue | Nuoc mam | Oignons nouveaux | Piment | Piment d’Espelette | Poudre de chili | Soja | Vinaigre balsamique
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Tartare de daurade royale à la thaïlandaise
Basilic | Citron vert | Citronnelle | Coriandre | Daurade | Eau | Fleur de sel | Gingembre | Huile d’olive | Laitue | Mangue | Nuoc mam | Oignons nouveaux | Piment | Piment d’Espelette | Poudre de chili | Soja | Vinaigre balsamique
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Beurre | Canette | Echalotes | Gingembre | Mangue | Nectarines | Poivre | Potiron | Sel | Vinaigre balsamique
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Filet de canette au gingembre, nectarines caramélisées et potiron
Beurre | Canette | Echalotes | Gingembre | Mangue | Nectarines | Poivre | Potiron | Sel | Vinaigre balsamique
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Curry sucré de fruits exotiques
Ananas | Badianes | Banane | Cannelle | Cardamome | Citron vert | Citronnelle | Curry | Gingembre | Gousse de vanille | Kiwi | Lait de coco | Mangue | Miel | Orange | Raisins secs | Sucre
Atelier des chefs
Poisson à la sénégalaise (penda mbaye)
Ail | Avocat | Cabillaud | Crevettes | Curry | Gingembre | Huile | Lait de coco | Lotte | Mangue | Noix de cajou | Noix de coco | Oignon | Piment | Raisins secs | Sel | Sole
Meilleur du Chef
Vidéo 15 à 20 ingrédients 5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients Fruits Entrée Dessert Brochettes marinées Poisson Coupe Salade de fruit Canard rôti ... Perles du Japon Gambas Daurade Potiron Tartare de Daurade Sucre Nectarines Brochettes de gambas Royal Curry Canette Thaï
Canard rôti aux fruits exotiques (plat principal)
Ail | Canard | Chapelure | Citron | Citronnelle | Coriandre | Gingembre | Huile | Jus de citron | Mangue | Oeuf | Oignon | Piment | Poivre | Sel
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Coupes des îles givrées (dessert)
Ananas | Carambole | Citron vert | Fruit de la passion | Gingembre | Glace | Gousse de vanille | Grenade | Kiwi | Kumquats | Mangue | Noix de coco | Sorbet | Sucre fin | Vanille
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Bocuchees d'agneau a lasiatique (entrée)
Agneau | Bouillon de légumes | Chapelure | Chips | Citron vert | Crevettes | Cumin | Curry | Gingembre | Huile | Mangue | Miel | Muscade | Nuoc mam | Oeuf | Piment | Piment de Cayenne | Poivre | Riz cuit | Sel
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Salade de fruits aux épices (entrée)
Ananas | Cannelle | Gingembre | Jus de citron | Mangue | Pomme | Raisins secs | Rhum | Sucre roux
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Perles du japon (tapioca) et fruits à la vanille (dessert)
Banane | Fruit | Gingembre | Gousse de vanille | Lait de coco | Mangue | Orange | Papaye | Perles du japon | Sucre
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Brochettes de gambas marinées
Beurre | Bouillon de volaille | Citron vert | Cumin | Curcuma | Curry | Epices | Fenouil | Gambas | Gingembre | Huile d’olive | Mangue | Riz
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