confit de canard

111 

Soupe de pommes de terre au canard confit

Beurre demi-sel | Bouillon de légumes | Bouillon de volaille | Confit de canard | Crème liquide | Cuisse de canard | Oeuf (jaune) | Pain | Poivre | Pomme de terre | Sel
  A vos assiettes

112 

Parmentier de ratte du touquet au canard confit

Beurre | Cèpes | Confit de canard | Crème fraîche | Crème liquide | Cuisse de canard | Echalotes | Lait | Poivre | Pomme de terre | Sel
  A vos assiettes

113 

Tourte de canard confit

Confit de canard | Crème liquide | Cuisse de canard | Echine de porc | Foie de volaille | Lard | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Poivre | Porc | Sel
  A vos assiettes

114 

Risotto au canard confit & légumes verts

Ail | Asperges vertes | Bouillon de légumes | Champignon de Paris | Confit de canard | Cuisse de canard | Haricots verts | Huile d’olive | Oignon | Parmesan | Petits pois | Poivre | Riz | Sel | Vin blanc
  A vos assiettes

115 

Salade de confit de canard aux légumes grillés

Aubergine | Confit de canard | Courgette | Cuisse de canard | Huile d’olive | Poivron jaune | Poivron rouge | Xérès
  A vos assiettes

116 

Raviolis frais de canard confit à la sarriette, jus aux petits légumes

Ail | Carotte | Confit de canard | Courgette | Cuisse de canard | Eau | Echalotes | Farine | Fond de veau | Huile d’olive | Oeuf | Oignon | Pâtes | Poivre | Sarriette | Sel | Thym | Vin blanc
  Atelier des chefs

119 

Parmentier de confit de canard cuit au vin rouge

Beurre | Confit de canard | Cuisse de canard | Echalotes | Gros sel | Lait | Mesclun | Patate douce | Poivre | Salade | Sel | Vin rouge
  Atelier des chefs

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