Ail | Cèpes | Confit de canard | Cuisse de canard | Graisse de canard | Poivre | Pomme de terre | Salade | Sel | Tomate | Tomate cerise | Vinaigre de cidre Cuisineaz
Beurre doux | Crème liquide entière | Cuisse(s) de canard confite(s) | Echalote(s) | Farine de blé | Foie(s) gras de canard cru(s) | Gros sel | Huile d olive | Marrons cuisinés à la Forestière | Moulin à poivre | Parmigiano Reggiano râpé | petites girolles Cassegrain | Pomme(s) de terre à chair farineuse | Poudre d amande | Sel fin | Vin rouge Atelier des chefs