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Salade de petits pois aux oignons rouges   Laurent Mariotte
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Salade de petits pois aux oignons rouges - Laurent Mariotte


cerfeuil haché | citron confit | coriandre | fromage de chèvre frais | huile d'olive | menthe hachée | oignons rouges nouveaux | petits pois extra-fins écossés | poivre | sel | vinaigre balsamique
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
Paleron de boeuf confit
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Paleron de boeuf confit


Ail | Bouquet garni | Carottes | Oignons | Paleron de boeuf | Pommes de terre | Vin rouge
  Météo à la carte  |  France 3
Feuilleté de confit de canard
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Feuilleté de confit de canard


Ail | Canard | Herbes | Oignons | Piment doux | Potimarron | Tomates séchées | Vinaigre balsamique
  Météo à la carte  |  France 3
Cassoulet de Castelnaudary
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Cassoulet de Castelnaudary


Ail | Carcasse de volaille | Carottes | Confit de canard | Couennes | Eau | Graisse de canard | Haricots secs | Lard salé | Oignons | Os de porc | Saucisses de Toulouse
  RTL vous régale  |  RTL
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De la Raclette originale


Charcuterie (jambon cuit / jambon cru. rosette. bacon. grison. salami. mortadelle. coppa. chorizo. tranches de poulet ou dinde) | Condiments (cornichons. oignons blancs ou rouges au vinaigre. câpres. noix. moutarde. confit d'oignon. confiture de figues ou de coing) | Crudités (tomates. salade verte) | Fromage à raclette | Herbes (origan. thym. herbes de Provence) | Pommes de terre
  Hervé Cuisine
Queue de langouste pochée au beurre de curry vert et gingembre
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Queue de langouste pochée au beurre de curry vert et gingembre


Beurre | Beurre noisette | Carottes en rondelles bio | Céleri branche | Ciboulette | Citron jaune | Citron vert | Coriandre fraîche | Curry vert en poudre | Eau | Échalote coupée | Gingembre coupé | Gros sel | Jus de volaille | Kumquat | Laurier | Mélange à la thaïlandaise | Oignons mincés bio | Orange sanguine | Piment d'Espelette | Poireaux mincés bio | Poivre mignonnette | Poivre Timut | pomelos | Pure de confit d'agrumes | Purée de carotte | Queues de langouste | Sucre | Tête d'ail | Thym |
  Picard
Agneau confit puis laque aux fruits secs
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Agneau confit puis laque aux fruits secs


Abricots secs | Ail | Dattes | Fond de volaille | Gigot d'agneau | Huile d'olive | Petits oignons blancs | Poivre | Purée de céleri-rave | Raisins de Corinthe | Sel | Thym
  Picard
Petites tourtes aux morilles et confit de canard
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Petites tourtes aux morilles et confit de canard


Ail | Beurre | Crème fraîche | Cuisses de canard | Jaune d'oeuf | Morilles | Oignons en cubes | Pâte feuilletée | Persil plat coupé Bio | Poivre du moulin | Romarin | Sel
  Picard
Carpaccio du veau du Ségala par Laurent Mariotte
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Carpaccio du veau du Ségala par Laurent Mariotte


Citron confit | Fruit | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Parmesan | Pignons | Poivre | Romarin | Sel | Veau
  Petits plats en équilibre  |  Marmiton
La garbure la potée du Sud Ouest
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La garbure la potée du Sud-Ouest


carottes | chou vert) | Confit de canard | Haricots blanc | Jambon | Légumes (oignons | navets | poireaux | pommes de terre
  Météo à la carte  |  France 3
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